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嬰兒輔食千萬不要加鹽

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶
市婦兒保健中心兒童保健科副主任劉冬冬說,嬰兒6個(gè)月大時(shí),每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動(dòng)物性食物,每天應(yīng)安排有水果。需要注意的是,家長(zhǎng)制作輔食時(shí)應(yīng)盡可能少放糖,不放鹽、不加調(diào)味品,但可添加少量食用油。這是最新版中國(guó)居民膳食指南提出的建議。
  她解釋說,我國(guó)居民高血壓的高發(fā)與食鹽的高攝入量有關(guān),要控制和降低成人的鹽攝入量,必須從兒童時(shí)期開始,而且控制越早收到的效果越好。嬰兒的腎臟功能發(fā)育還不健全,過早地添加鹽會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。嬰兒的味覺正處于發(fā)育過程中,對(duì)外來調(diào)味品的刺激比較敏感,加調(diào)味品容易造成嬰兒挑食或厭食,給嬰兒的食物中少放糖的目的則是預(yù)防齲齒。
  劉冬冬說,輔食添加應(yīng)注意讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物,特別是蔬菜類,可逐漸過渡到除奶類外由其他食物組成單獨(dú)餐。
  隨著月齡的增加,可逐漸增加到每天三餐,這三餐不包括乳類進(jìn)食次數(shù)。要限制果汁的攝入量、避免提供低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲料,以免影響進(jìn)食量。建議用小勺給嬰兒喂食物,對(duì)于7月至8月齡的嬰兒,應(yīng)允許其用手握或抓食物吃,到10月至12月齡時(shí)鼓勵(lì)嬰兒自己用勺進(jìn)食,這樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xié)調(diào)功能,促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育。她提醒說,奶類應(yīng)是6月至12月齡嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要的主要來源,建議每天應(yīng)先保證600毫升至800毫升的奶量,以保證嬰兒正常體格和智力發(fā)育。母乳仍是6月至12月齡嬰兒的首選食品,如母乳不能滿足嬰兒需要時(shí),可使用較大嬰兒配方奶粉予以補(bǔ)充。

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