最早的魚(yú)是4.5 億年前寒武紀(jì)時(shí)期出現(xiàn)在地球上的圓嘴無(wú)頜的魚(yú)。魚(yú)類很容易從外表上區(qū)分開(kāi)來(lái)，它們組成了脊椎動(dòng)物中最大的類群：在總數(shù)為5萬(wàn)種的脊椎動(dòng)物中，魚(yú)類有2萬(wàn)2千余種。
并不是所有生活在水里的動(dòng)物都是魚(yú)類。例如：鯨，就是哺乳動(dòng)物。然而，所有的魚(yú)類都能很好地適應(yīng)水中的生活。它們用鰭運(yùn)動(dòng)。魚(yú)有兩對(duì)鰭━━胸鰭和腹鰭，分別位于身體的兩則；還有一個(gè)尾鰭，生長(zhǎng)于尾部；并且根據(jù)種類的不同，在背上生有一個(gè)或兩個(gè)背鰭，在臀上生有一個(gè)臀鰭。它們有一個(gè)充滿氣體的囊，叫做鰾，它使魚(yú)能夠在水中沉降、上浮和保持位置。只有鰩魚(yú)和鯊魚(yú)沒(méi)有這個(gè)器官。魚(yú)類還有用來(lái)呼吸的鰓，大多數(shù)種類的鰓被鰓蓋骨覆蓋。鰓位于頭的兩側(cè)，嘴的后方，用來(lái)過(guò)濾從嘴吞入的水，從水中獲取氧，然后從被稱為鰓裂的開(kāi)口處將水排出。不同種類的魚(yú)的大小差異很大。它們的身體由３部分組成：頭部、軀干部和尾部。皮膚上覆蓋著鱗片，其大小和數(shù)目不同。在兩側(cè)各有一條明顯的線叫做側(cè)線，是感覺(jué)器官，用來(lái)確定方向。一些硬骨魚(yú)的肌肉被一些細(xì)小的骨頭分隔開(kāi)。
地球上出現(xiàn)的第一種魚(yú)類有圓形無(wú)頜的嘴，現(xiàn)在只有70種這樣的魚(yú)存在，形成無(wú)頜魚(yú)類。在這些魚(yú)中，七鰓鰻最為著名，它們沒(méi)有鱗片，細(xì)長(zhǎng)的體型圓圓的，很像鰻鱺。七鰓鰻通過(guò)帶吸盤(pán)的嘴附在別的魚(yú)身上，吸食寄主的血液為生。其他的魚(yú)分為兩大類：硬骨魚(yú)和軟骨魚(yú)。
硬骨魚(yú)有一副骨骼。這類魚(yú)中有原生的硬骨魚(yú)，骨骼中只有一部分是硬骨。例如總鰭亞綱魚(yú)類（包括空棘目魚(yú)），肺魚(yú)和鱘魚(yú)類（例如鱘魚(yú)），這些魚(yú)和更進(jìn)化的硬骨魚(yú)的區(qū)別是：硬骨魚(yú)的骨骼完全由硬骨構(gòu)成。海鱔、鰨和刺蓋魚(yú)作為硬骨魚(yú)的代表，外形各異，但都有極對(duì)稱的尾鰭，并履蓋著細(xì)小的鱗片（只有少數(shù)例外，包括鰻鱺和一些鯉魚(yú)）。硬骨魚(yú)分為幾類。鰻鱺類是一些幼體看上去與成體差異很大的魚(yú)。鯡魚(yú)類是一些過(guò)著群居生活的魚(yú)。鯉魚(yú)類包含幾乎所有的淡水魚(yú)。河鱸和金槍魚(yú)類是尾鰭有堅(jiān)硬的輻條支撐的魚(yú)類。它們被稱為“刺鰭類”，構(gòu)成硬骨魚(yú)類中最大的類群。
軟骨魚(yú)有一副完全由軟骨組成的骨架，并由鈣加固。這類魚(yú)主要是鯊魚(yú)和鰩目魚(yú)。
鰻鱺出生時(shí)是一種身體扁平的小魚(yú)，稱作“小鰻鱺”。成熟時(shí)它們有一個(gè)很長(zhǎng)的光滑的身體，一般無(wú)鱗，沿著背部是一條連續(xù)的鰭。鰻鱺生活在歐洲和美洲的河流和湖泊中，它們遷徒到北大西洋西印度群島東北部的藻海，在那里繁殖后代。幼仔出生后它們便死去。小鰻鱺在穿過(guò)大西洋返回的途中，呈現(xiàn)出成體的形態(tài)，在歸途中，它們也開(kāi)始在馬尾藻海中生育。
鯡魚(yú)生活在北海、英吉利海峽和波羅的海。成魚(yú)有一個(gè)淡色的腹部和一個(gè)深藍(lán)色或近黑色的背。像沙丁魚(yú)和西鯡一樣，它們過(guò)著群居生活，有時(shí)幾千條魚(yú)生活在一起。對(duì)于每條魚(yú)來(lái)說(shuō)，這是有效的自衛(wèi)方法，因?yàn)閷?duì)一個(gè)捕食者來(lái)說(shuō)，只能在許多魚(yú)中選擇一個(gè)目標(biāo)。當(dāng)被襲擊時(shí)，魚(yú)群幾乎立即消失。
屬于鯉魚(yú)類的魚(yú)有幾千種，幾乎遍布全球。這些淡水魚(yú)有很大的鱗片，它們的牙齒不是固定在頜上而是固定在咽喉上。它們的嘴能夠向前移動(dòng)吸住食物。鯉屬中許多種類主要生活在亞洲和歐洲平靜的江河、小池塘和湖泊中，各個(gè)種類的形狀和色澤的差異很大。有些種類只有很少幾個(gè)大鱗片（鏡鯉魚(yú)）或幾乎沒(méi)有鱗片（草鯉）。這些魚(yú)很容易養(yǎng)殖，養(yǎng)殖者已創(chuàng)造了許多變種。鯉魚(yú)主要以植物和無(wú)脊椎動(dòng)物為食。產(chǎn)卵季節(jié)要看水的溫度，不能太冷（至少20℃）。雌魚(yú)生產(chǎn)成百上千個(gè)卵，但大多數(shù)小魚(yú)苗一出生，就成為其他魚(yú)甚至成年鯉魚(yú)的食物。
刺鰭類大約出現(xiàn)在６千萬(wàn)年以前。鱸魚(yú)是這類魚(yú)的典型代表，它們的鰭都由堅(jiān)硬、鋒利的輻條地?fù)�，巨大的尾鰭有刺。鱸魚(yú)生活在歐洲和北美洲的湖泊和河流中，它們吃無(wú)脊椎動(dòng)物和小魚(yú)，包括它們自己的幼魚(yú)。這些魚(yú)的其他種類生活在海洋中，例如金槍魚(yú)和劍魚(yú)，它們都是強(qiáng)有力的游泳能手，每小時(shí)可以游100公里。 金槍魚(yú)的體重能達(dá)500公斤，是食肉動(dòng)物。在魚(yú)類中，它們具有獨(dú)特的能力， 即能保持高于水溫的體溫，它們的種類包括太平洋的長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)以及地中海和大西洋的藍(lán)鰭金槍魚(yú)。
鯊魚(yú)和鰩魚(yú)是現(xiàn)代軟骨魚(yú)類動(dòng)物的主要代表，軟骨魚(yú)類可能在4.1 億年前就已出現(xiàn)。正像它們的名字所表明的，它們有一副由軟骨組成的骨架。軟骨是一種充滿鈣時(shí)變硬的柔韌的材料，是像骨一樣的固體。軟骨魚(yú)在溫帶和熱海洋中大量生長(zhǎng)。它們?cè)谒杏闽w呼吸。鰓通過(guò)頭部后面的幾個(gè)鰓裂直接同外界交流。軟骨魚(yú)大約有550種，其中370種是鯊魚(yú)，其他基本上由身體扁平的鰩魚(yú)和電鰩組成。
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