第一課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)：
1．探究氨和銨鹽的性質(zhì)、用途；
2．學(xué)會(huì)氨的實(shí)驗(yàn)室制法。
教學(xué)重點(diǎn)：氨和銨鹽的化學(xué)性質(zhì)
教學(xué)難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)室制氨的化學(xué)反應(yīng)原理
教學(xué)儀器：燒杯、燒瓶、鐵架臺(tái)、滴管、導(dǎo)管、玻璃棒、試管、酒精燈、酚 酞試液、棉花、試管夾、NH3、HCl、NH4Cl、Ca（OH）2
教學(xué)過程：
[新聞導(dǎo)課]杭州市一制冷車間發(fā)生液氨泄漏 ：
2004年4月20日上午10時(shí)，杭州市一制冷車間發(fā)生氨氣泄漏事件，整個(gè)廠區(qū)是白茫茫的一片，方圓數(shù)百米，空氣中彌漫著一股濃烈的刺激性氣味，進(jìn)入廠區(qū)呼吸都感到困難。廠區(qū)內(nèi)寒氣逼人。市消防中心接到報(bào)案后立即制定方案，出動(dòng)上百名消防隊(duì)員，十余量消防車…。
簡要介紹合成氨發(fā)展史
[問題]
1、為什么在液氨泄漏時(shí)工廠里會(huì)寒氣逼人？
2、如何吸收彌漫在空氣中的大量氨氣？
3、被圍困在污染區(qū)的群眾怎樣做才能保證不吸入氨氣？
[板書] 一、 氨
1、NH3的物理性質(zhì)：
[展示]一瓶氨氣：無色，有刺激性氣味，密度＜空氣，易液化，可作致冷劑。
[實(shí)驗(yàn)4-8] 成功關(guān)鍵：燒瓶干燥、密封。
現(xiàn)象：形成紅色噴泉。
結(jié)論：氨極易溶于水,水溶液顯堿性。
[ 講解]：1體積的水約溶解700體積的氨氣，氨的水溶液叫做氨水。
[板書] 在通常狀況下，氨是無色氣體，有刺激性氣味，比空氣輕。氨易液化，極易溶于水。
[過渡]氨的水溶液是堿性的，但其中的水是中性的，氨分子也沒有氫氧根離子。氨水為什么會(huì)顯堿性呢？
[板書]2、氨的化學(xué)性質(zhì)：
（1）NH3與水的反應(yīng)：
[分析] NH3＋H2O NH3·H2O NH4＋＋OH－
NH3＋H2O NH4＋＋OH－
其中一水合氨很不穩(wěn)定，受熱會(huì)分解。
NH3·H2O NH3↑＋H2O
[板書] NH3＋H2O NH3·H2O NH4＋＋OH－
[思考]：分析NH3溶于水存在的過程，討論氨水中的成分：分子 、離子 。
[板書]（2）NH3與酸的反應(yīng)：
[ 演示實(shí)驗(yàn)]氨與氯化氫反應(yīng)
[觀察]現(xiàn)象：大量白煙生成。
[思考]：生產(chǎn)Cl2的化工廠常用濃氨水來檢查生產(chǎn)設(shè)備和管道是否漏氣，如有白煙生成，則說明已發(fā)生漏氣，這是為什么？
[板書]化學(xué)方程式： NH3＋HCl＝NH4Cl
NH3也可與其它酸反應(yīng)，例：NH3＋HNO3＝NH4NO3、 2NH3＋H2SO4＝（NH4）2SO4
[講解] NH3在一定條件下可于O2、NO、NO2等發(fā)生氧化還原反應(yīng)。
[板書]（3）NH3與O2的反應(yīng)： 4NH3＋5O2 4NO＋6H2O
[演示實(shí)驗(yàn)]實(shí)驗(yàn)室制取氨氣：
[板書]3、NH3的實(shí)驗(yàn)室制法：
[講解]原理：在實(shí)驗(yàn)室里常用銨鹽和堿加熱的方法來制取NH3。 儀器：固+固加熱（同制氧氣）；收集：排空氣法。
[板書]2NH4Cl＋Ca（OH）2 CaCl2＋2NH3↑＋2H2O 儀器：固+固加熱（同制氧氣）；收集：排空氣法。
[提問]：
1 能否用濃硫酸干燥NH3？
2 能否使用NH4HCO3、NH4NO3？為什么？
3 使用堿石灰代替消石灰有什么優(yōu)點(diǎn)？
[過渡]氨與酸反應(yīng)形成氨鹽，我們下面分析銨鹽的性質(zhì)
[板書]4、銨鹽
[講述]銨鹽是銨根離子（NH4＋）和酸根離子組成的化合物。銨鹽都是晶體，能溶于水。
[板書]主要化學(xué)性質(zhì)：
（1）銨鹽受熱易分解：
[實(shí)驗(yàn)]加熱NH4Cl觀察現(xiàn)象，是否升華？
[板書]化學(xué)方程式： NH4Cl NH3↑＋HCl↑、 NH3＋HCl＝ NH4Cl
NH4HCO3 NH3↑＋H2O＋CO2 ↑
[講解]銨鹽能與堿反應(yīng)放出氨氣，例：
（NH4）2SO4＋2NaOH Na2SO4＋2NH3↑＋2H2O
[板書]（2）銨鹽與堿的反應(yīng)：（NH4）2SO4＋2NaOH Na2SO4＋2NH3↑＋2H2O
[強(qiáng)調(diào)]這個(gè)性質(zhì)是一切銨鹽的共同性質(zhì)，實(shí)驗(yàn)室可利用這個(gè)性質(zhì)來檢驗(yàn)
NH4＋的存在。
[注意事項(xiàng)]：
實(shí)驗(yàn)條件：濃溶液或固體，加熱。
較稀溶液中銨根離子的檢驗(yàn)方法：先濃縮，后檢驗(yàn)。
[板書]5．NH3的用途：
[講述]可用于氮肥工業(yè)及其他化工產(chǎn)業(yè)上（如：制純堿），制冷劑。
[思考交流]自然界中氮的循環(huán)：
[討論]：向飽和的NaCl溶液中通入足量的NH3后，再通入足量的CO2，發(fā)現(xiàn)有NaHCO3晶體析出，為什么？
[小結(jié)]：總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容。
[作業(yè)]
附板書計(jì)劃：
一、 氨
1、氨的物理性質(zhì)： 在通常狀況下，氨是無色氣體，有刺激性氣味，比空氣輕。氨易液化，極易溶于水。
2、氨的化學(xué)性質(zhì)：
（1）NH3與水的反應(yīng)： NH3＋H2O NH3·H2O NH4＋＋OH－
（2）NH3與酸的反應(yīng)：NH3＋HCl＝NH4Cl NH3＋HNO3＝NH4NO3、
2NH3＋H2SO4＝（NH4）2SO4
（3）NH3與O2的反應(yīng)： 4NH3＋5O2 4NO＋6H2O(工業(yè)上制硝酸)
3、NH3的實(shí)驗(yàn)室制法：
2NH4Cl＋Ca（OH）2 CaCl2＋2NH3↑＋2H2O 儀器：固+固加熱（同制氧氣）；收集：排空氣法。
4、氨鹽
（1）銨鹽受熱易分解：
NH4Cl NH3↑＋HCl↑、 NH3＋HCl＝ NH4Cl
NH4HCO3 NH3↑＋H2O＋CO2 ↑
（2）銨鹽與堿的反應(yīng)：（NH4）2SO4＋2NaOH Na2SO4＋2NH3↑＋2H2O
5、氨的用途
第二課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)：
1．鞏固稀硫酸的性質(zhì)；探究濃硫酸的特性及強(qiáng)氧化性；
2．培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察、分析思維能力。
3．對(duì)學(xué)生進(jìn)行“現(xiàn)象與本質(zhì)”“量變與質(zhì)變”等辯證唯物主義觀點(diǎn)的教育
4．通過實(shí)驗(yàn)研究，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于創(chuàng)新的科學(xué)品質(zhì)
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：濃硫酸的強(qiáng)氧化性。
教學(xué)方法： 啟發(fā)式。
教學(xué)輔助手段： 投影。
教學(xué)過程
[新聞導(dǎo)課]今年1月29日、2月23日，清華大學(xué)機(jī)電系四年級(jí)學(xué)生劉海洋先后兩次用火堿、濃硫酸將北京動(dòng)物園的五只熊燒傷，其中一頭黑熊雙目失明。這一故意殘害動(dòng)物的事件經(jīng)媒體披露后，引起了公眾的強(qiáng)烈憤慨！同時(shí)，“高材生為何會(huì)犯如此低級(jí)錯(cuò)誤？一個(gè)‘好學(xué)生’為什么沒有必然成為一名好公民”的疑問也引發(fā)了社會(huì)各界廣泛的討論與深入的思考。
[沉思]劉海洋為何用濃硫酸殘害黑熊？濃硫酸又具有哪些重要性質(zhì)？
[復(fù)習(xí)投影] 描述下列的實(shí)驗(yàn)(見附圖)現(xiàn)象，并說明稀H2SO4的性質(zhì)。
[練習(xí)]有關(guān)反應(yīng)的離子方程式：
Zn+H2SO4--- Zn＋2H＋ = Zn2＋＋H2↑
NaOH+H2SO4----- OH－＋H＋ = H2O
Fe2O3+H2SO4---- Fe2O3＋6H＋ = 2Fe3＋＋3H2O
BaCl2+H2SO4--- Ba2+＋ SO42— = BaSO4↓
[設(shè)問]實(shí)驗(yàn)室制氫氣時(shí)選用稀硫酸或鹽酸，而不用濃硫酸和硝酸，為什么？
[板書] 第四節(jié) 硫酸、硝酸和氨
二、硫酸和硝酸的氧化性
[引言] 濃硫酸和稀硫酸在性質(zhì)上有什么區(qū)別呢？
[提問]實(shí)驗(yàn)室制取氯化氫，為什么用濃硫酸與固體食鹽共熱？利用濃硫酸什么性質(zhì)？
[學(xué)生回答]難揮發(fā)性。
[板書]（一）硫酸的氧化性
1．濃硫酸的特性
（1）難揮發(fā)性—制揮發(fā)性酸
[提問]在實(shí)驗(yàn)室里常用濃硫酸干燥氣體，利用濃硫酸的什么性質(zhì)？
[板書] (2)吸水性
[思考] 因?yàn)闈饬蛩犭y揮發(fā)，所以將一瓶濃硫酸敞口放置在空氣中，其濃度、質(zhì)量都不發(fā)生變化，這樣說對(duì)嗎？
[演示實(shí)驗(yàn)] 蔗糖炭化：將一定量的蔗糖放入小燒杯中，加入濃硫酸。
[學(xué)生觀察] 現(xiàn)象：①蔗糖由白→黑；
②生成的黑色物質(zhì)呈面包狀；
③聞一聞?dòng)写碳ば詺馕丁?/p>
[教師啟發(fā)]解釋現(xiàn)象：①濃H2SO4與蔗糖(C12H22O11)作用，按水分子的組成脫去蔗糖分子中的H、O，生成C和H2O。
[板書] (3)脫水性
現(xiàn)象本質(zhì)：
[分析] 蔗糖炭化現(xiàn)象：②③黑色物質(zhì)疏松多孔(學(xué)生答有氣體)，氣體是怎么形成的，生成的是什么氣體？
[講解] 濃硫酸使蔗糖脫水炭化后，又吸水放熱，使其繼續(xù)被濃H2SO4氧化。
[板書] 2、強(qiáng)氧化性
[實(shí)驗(yàn)4-9] 銅與濃硫酸反應(yīng)，并檢驗(yàn)生成的氣體？
[觀察現(xiàn)象] ①固：紅→黑
②液：無→棕黑→藍(lán)色
③氣：無色有刺激性氣味，使酸性KMnO4溶液退色；使品紅溶液退色。
[板書]（1）Cu+2H2O4(濃)Cu(SO4)2+O2↑+2H2O
[引導(dǎo)分析] (1)銅片變黑，黑色物質(zhì)是什么？怎么生成的？
(2)怎樣鑒別生成的氣體？教師要啟發(fā)不能用澄清石灰水鑒別。
[思考] 回答在上述反應(yīng)中：
(1)氧化劑、還原劑、氧化產(chǎn)物、還原產(chǎn)物各是什么物質(zhì)？
(2)反應(yīng)物的物質(zhì)的量之比？還原劑與氧化劑物質(zhì)的量之比？
(3)濃硫酸在反應(yīng)中的作用？
[講解] 在金屬活動(dòng)順序表中，Cu是H之后較不活潑的金屬元素，稀硫酸不能與Cu反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)證明，濃硫酸能把金屬活動(dòng)順序表中H之后的金屬(除Pt，Au)氧化成金屬硫酸鹽，濃硫酸本身被還原生成SO2。
[練習(xí)] 寫出濃硫酸與汞反應(yīng)、與銀反應(yīng)的化學(xué)方程式。
[教師啟發(fā)] Cu，Hg，Ag是H之后的較不活潑的金屬，那么H之前的金屬是否就更容易被濃H2SO4氧化呢？
[板書]氧化大多數(shù)金屬：生成物中金屬顯高價(jià)，同時(shí)生成二氧化硫。
[講述] 常溫Al，F(xiàn)e鈍化。學(xué)生閱讀課文有關(guān)內(nèi)容。教師啟發(fā)鈍化在實(shí)際中的應(yīng)用：鋁鐵容器盛裝濃硫酸。
[分析]蔗糖炭化中的刺激性氣味？
[板書]（2）氧化某些非金屬如C，S，P等（濃硫酸的還原產(chǎn)物一般為二氧化硫）。
C+2H2SO4(濃)CO2↑+2SO2↑+2H2O
2H2SO4（濃）+S====3SO2↑+2H2O
[教師] 濃硫酸具有強(qiáng)氧化性，能氧化某些非金屬，又能氧化大多數(shù)金屬，那么能否氧化具有還原性的化合物呢？如實(shí)驗(yàn)室為什么不用濃H2SO4制取及干燥H2S？
[板書] （3）氧化某些還原性化合物
2NaI+H2SO4(濃)===Na2SO4+I2+SO2↑+2H2O
H2S+H2SO4(濃)==S↓+SO2+2H2O
[問題] 實(shí)驗(yàn)證明：濃H2SO4的特性，稀硫酸都沒有；稀H2SO4的性質(zhì)，濃H2SO4不完全具有。為什么濃、稀H2SO4性質(zhì)有這么大差別呢？讓我們一起分析。
[師生共同分析]上述反應(yīng)中濃H2SO4的氧化性由其分子中什么原子引起?稀H2SO4 也具有氧化性，兩者相比有何差別?可舉例說明。
濃H2SO4的氧化性由其分子中S(+6)(最高價(jià))引起。稀硫酸也有氧化性，如Zn＋2H+====Zn2+＋H2↑，由H+表現(xiàn)，而Cu＋H2SO4(稀)不反應(yīng)�？梢�，H+的氧化性比S的氧化性弱且還原產(chǎn)物不同。
[小結(jié)]略
[作業(yè)]
第三課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)：
1、探究硝酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（酸性、強(qiáng)氧化性、不穩(wěn)定性）。
2、通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)手段，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�、觀察能力、分析能力。
3、在濃硝酸和稀硝酸的對(duì)比學(xué)習(xí)中，滲透“量變和質(zhì)變”的辨證規(guī)律。
4、通過介紹化學(xué)家的故事，使學(xué)生樹立熱愛科學(xué)，尊重科學(xué)的品質(zhì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
教學(xué)重點(diǎn)：硝酸的不穩(wěn)定性和強(qiáng)氧化性
教學(xué)難點(diǎn)：硝酸的強(qiáng)氧化性
教學(xué)過程：
[故事導(dǎo)入] 玻爾巧藏諾貝爾金獎(jiǎng)?wù)?/p>
丹麥有位叫玻爾的科學(xué)家，37歲時(shí)他獲得了1922年的諾貝爾獎(jiǎng)。第二次世界大戰(zhàn)期間，玻爾被迫離開即將被德軍占領(lǐng)的祖國，為了表示他一定要返回祖國的決心，他決定將諾貝爾獎(jiǎng)?wù)铝粼趯?shí)驗(yàn)室。玻爾把金獎(jiǎng)?wù)氯芙庠谑⒂型跛脑噭┢坷铩：髞恚{粹分子竄入玻爾實(shí)驗(yàn)室，那個(gè)試劑瓶就在他們的眼皮底下，他們卻一無所知。戰(zhàn)爭結(jié)束后，玻爾從王水中把金還原出來，并重新鑄成獎(jiǎng)?wù)�。而玻爾配制王水的主要組成之一是“硝酸”。
[板書] （二）硝酸的強(qiáng)氧化性
[設(shè)疑]硝酸有酸性，能否與金屬反應(yīng)放出氫氣？
[演示]濃硝酸與Cu反應(yīng)
[講解]從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象“紅棕色氣體生成”判斷生成物中是N02而非H2。進(jìn)一步從氧化還原反應(yīng)說明反應(yīng)的本質(zhì)是＋5價(jià)的氮得電子能力比H+1強(qiáng)。
[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]比較濃硝酸、稀硝酸分別與Cu反應(yīng)
[記錄并討論]
反 應(yīng) 現(xiàn) 象
產(chǎn) 物
濃硝酸+Cu
1、Cu片：有大量氣泡產(chǎn)生
2、溶液顏色：無色變?yōu)榫G色
3、氣體顏色：紅棕色
4、反應(yīng)劇烈程度：劇烈
5、觸摸容器外壁：很熱
Cu(NO3)2、NO2和H20
稀硝酸+Cu
1、Cu片：有氣泡產(chǎn)生
2、溶液顏色：無色變?yōu)樗{(lán)色
3、氣體顏色：無色
(打開止水夾后)無色變?yōu)榧t棕色
4、反應(yīng)劇烈程度：緩慢
5、觸摸容器外壁：溫?zé)?/p>
Cu(NO3)2、NO和H20
[板書]1、與金屬反應(yīng)：
Cu ＋4HN03(濃)＝Cu(NO3)2 + 2NO2↑+ 2H20
3Cu ＋8HN03(稀) 3Cu(NO3)2 + 2NO↑+ 4H20
[講述]除金、鉑等少數(shù)金屬外，硝酸幾乎能與所有金屬反應(yīng)；當(dāng)濃硝酸與濃鹽酸按體積比為1：3混合時(shí)，就配制成玻爾的“王水”溶液，王水的氧化性比濃硝酸強(qiáng)，可以溶解金，鉑等不溶于硝酸的金屬。
[設(shè)問]比較濃硫酸的性質(zhì)，濃硝酸能否與非金屬反應(yīng)？
[練習(xí)]與非金屬反應(yīng)： C＋HNO3(濃) S＋HNO3(濃) P＋HNO3(濃)
[板書]2、與非金屬反應(yīng)：
C＋4HNO3(濃)＝CO2↑＋4NO2↑＋2H2O
S＋6HNO3(濃)＝H2SO4＋6NO2↑＋2H2O
P＋5HNO3(濃)＝H3PO4＋5NO2↑＋H2O
[提問]硝酸與哪些金屬及非金屬反應(yīng)？產(chǎn)物是什么？硝酸濃度與還原產(chǎn)物有什么關(guān)系？
[小結(jié)] 反應(yīng)規(guī)律：
①除Au、Pt等少數(shù)金屬外，硝酸幾乎能氧化所有的金屬。
②常溫下Fe、Al等金屬在濃HNO3中發(fā)生“鈍化”。
③硝酸越濃，其氧化性越強(qiáng)。如稀HNO3可使石蕊試紙變紅，而濃HNO3可使石蕊試液先變紅后褪色。
④一般來說，活潑金屬與HNO3反應(yīng)不生成H2，濃HNO3的還原產(chǎn)物為NO2，稀HNO3的還原產(chǎn)物為NO。活潑金屬與極稀HNO3反應(yīng)時(shí)，還原產(chǎn)物復(fù)雜，可為NO、N2O、NH4NO3等。
⑤非金屬單質(zhì)可被HNO3氧化為最高價(jià)氧化物或其含氧酸。
⑥王水（濃HNO3和濃HCl按體積比1:3配制）具有更強(qiáng)的氧化性，能溶解Au、Pt。
[強(qiáng)調(diào)]反應(yīng)物或條件不同，硝酸反應(yīng)產(chǎn)物發(fā)生變化：NO2、HNO2、NO、N2O、N2、NH3。
如：4Zn+10HNO3=4Zn(NO3)2+N20+5H2O
[板書]注意：4Zn+10HNO3（�。�=4Zn(NO3)2+N20+5H2O
[設(shè)疑]濃硝酸與活潑金屬反應(yīng)是否也劇烈？
[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]濃硝酸十鋁片
[講解]鈍化原理：鐵、鋁與冷的濃硫酸或濃硝酸，表面被氧化為牢固的氧化物薄膜，阻止酸與內(nèi)層金屬進(jìn)一步反應(yīng)。
[板書]3、鐵、鋁與冷的濃硫酸或濃硝酸常溫下發(fā)生鈍化。
[提問]濃硝酸的運(yùn)輸和貯存可用何種物質(zhì)制的容器？
[展示]一瓶呈黃色的濃硝酸，問為什么呈黃色？
[板書] 4、不穩(wěn)定性
光照
4HN03 == 2H20+ 4NO2↑+ 02↑
[提問]硝酸應(yīng)如何貯存？
[設(shè)疑]有人認(rèn)為，“比較濃硝酸和稀硝酸的還原產(chǎn)物的化合價(jià)，濃HN03中的氮 從＋5降為＋4，而稀HN03，中的氮從＋5價(jià)降為＋2，從化合價(jià)變化可以判斷稀硝酸的氧化性比濃硝酸強(qiáng)�！边@種看法是否正確？為什么？
[提示]從濃硝酸、稀硝酸分別與Cu反應(yīng)。劇烈程度分析。
[講述]硝酸用途 ：硝酸是一種重要的化工原料，可用于制造炸藥、染料、塑料、硝酸鹽等；在實(shí)驗(yàn)室里，它是一種重要的化學(xué)試劑。
[小結(jié)]略
[作業(yè)]
本文來自：逍遙右腦記憶 http://portlandfoamroofing.com/gaoer/74962.html
相關(guān)閱讀：基于微粒觀和變化觀的《電解池》（第一課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)