維爾塔寧主要研究農(nóng)業(yè)化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)化學(xué)。通過(guò)研究細(xì)菌發(fā)酵,發(fā)現(xiàn)防止飼料腐敗的酸度,發(fā)明飼料保藏方法。還研究植物中氮的代謝作用、豆科植物根瘤中的固氮作用。新生細(xì)胞中的酶蛋白質(zhì)等。
維爾塔寧因發(fā)明飼料保藏方法,于1945年獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。還曾獲芬蘭政府二級(jí)白玫瑰勛章、比利時(shí)根生氣勃勃大學(xué)大獎(jiǎng)?wù)录叭鸬淇茖W(xué)院、瑞典化學(xué)會(huì)、意大利化學(xué)會(huì)等許多學(xué)術(shù)獎(jiǎng)?wù)隆?
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