【—七年級(jí)生物合理膳食與食品安全測(cè)試題】對(duì)于七年級(jí)生物合理膳食與食品安全測(cè)試題的知識(shí)，希望給同學(xué)們的復(fù)習(xí)學(xué)習(xí)很好的平臺(tái)。
選擇題
1、 營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議我國(guó)青少年要多吃奶、蛋、魚，肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是( )
A、體生長(zhǎng)發(fā)育必需的物質(zhì) B、主要供能物質(zhì)
C、容易消化的物質(zhì) D、有機(jī)物
2、 某人一到黃昏就看不清東西，應(yīng)注意多吃下列一組食物( )
A、豆類、糙米，全粒谷物 B、胡蘿卜、黃玉米
C、肉、蛋、奶 D、新鮮的蔬菜、水果
3、 有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的敘述中，下列錯(cuò)誤的是( )
A、食物多樣，谷類為主 B、吃清淡少鹽的食物
C、喜歡吃的多吃點(diǎn)，不喜歡的就省吃點(diǎn)
D、合理飲食指滿足人體每天對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的飲食
4、為了使兒子健康成長(zhǎng)，一位母親對(duì)其提出了合理膳食的要求，其中不科學(xué)的是( )
A、少吃油炸的食物 B、多吃蔬菜和水果
C、每天早餐喝一袋牛奶 D 、多吃精制面粉、大米
5、小紅為自己設(shè)計(jì)了四份早 餐，其中營(yíng)養(yǎng)搭配最合理的是( )
A、牛奶、雞蛋、饅頭 B、餅干、飲料、方便面
C、肉絲面、水果、蔬菜 D、稀飯、雞腿、油條
6、從食品安全的角度出發(fā)，下列哪種食品不應(yīng)在市場(chǎng)上出售( )
A、有蟲眼的青菜 B、未洗凈的土豆
C、未包裝的大米 D、未經(jīng)檢疫的豬肉。
7、某人經(jīng)常牙齦出血，他應(yīng)多吃下列哪種食物最好( )
A、牛奶，豆?jié){ B、魚和瘦肉 C、新鮮的水果和蔬菜 D、雞蛋牛奶
8、牛奶中含鈣豐富，但有的小孩常喝牛奶也患佝僂病，其原因可能是體內(nèi)缺乏( )
A、蛋白質(zhì) B、含鐵的無(wú)機(jī)鹽C、維生素D D、維生素A
9、你認(rèn)為目前很多青少年出現(xiàn)肥胖的主要原因是( )
A、飲食不衛(wèi)生 B、食品不安全C、營(yíng)養(yǎng)不合理D、遺傳因素
10、為解決食品安全問題，我國(guó)正在加 快發(fā)展綠色食品，綠色食品要求。
�、佼a(chǎn)品的原料必須是綠色植物②產(chǎn)品原料的生產(chǎn)過程符合生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)③產(chǎn)品原料的產(chǎn)地符合環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)④產(chǎn)品的加工，包裝和儲(chǔ)運(yùn)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)( )
A、①②③ B、①②④ C、①③④ D、②③④
11、常食“五谷雜糧”有利于健康，是因?yàn)? )
A、能治百病 B、容易消化，吸收。
C、營(yíng)養(yǎng)豐富，為人體提供全面營(yíng)養(yǎng)。 D、色香味美。
12、膳食中不搭配蔬菜，水果會(huì)造成身體缺乏( )
A、淀粉和蛋白質(zhì) B、蛋白質(zhì)和脂肪
C、脂肪和維生素 D、維生素和無(wú)機(jī)鹽
13、關(guān)于營(yíng)養(yǎng)和飲食衛(wèi)生，不正確的是。( )
A、合理膳食，按時(shí)用餐 B、不挑食，不偏食，不暴飲暴食
C、預(yù)防食物中毒 D、飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，以助消化
14、既患夜盲癥，又患佝僂病的兒童應(yīng)多吃( )
A、胡蘿卜和番茄 B、新鮮的水果和蔬菜
C、粗糧和牛肉 D、肝臟和 魚肝油
15、由于偏食，小王的上皮組織發(fā)生角化，皮膚粗糙，同時(shí)皮下血管出血，這是由于他體內(nèi)缺乏( )
�、� 維生素A ②維生素B ③維生素C ④維生素D
A、①② B、①③ C、②③ D、②④
答案： 1、A 2、B 3、C 4、 D 5、 C 6 、 D 7、C 8、 C 9、 C 10、 D 11、 C 12、D 13、 D 14、D 15、B
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