植物學(xué)、動物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、微生物生理學(xué)、微生物遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、毒學(xué)、基礎(chǔ)免疫學(xué)、真菌學(xué)、食用菌栽培、食用菌加工技術(shù)、微生物檢驗(yàn)技術(shù)、微生物發(fā)酵工程、生物制藥、生物制品學(xué)、基因工程原理與操作、生物信息技術(shù)、蛋白質(zhì)與酶工程等。
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