寶寶消暑--酸奶胡蘿卜湯

酸奶胡蘿卜湯,適合一歲以上的寶寶

材料：

(3人份)胡蘿卜200克、洋蔥1/3個、酸奶120毫升、橄欖油少許、鹽少許、清水400毫升。

做法：

1. 洋蔥洗凈切丁備用；

2. 胡蘿卜切片，放入打碎機中打碎；

3. 湯鍋中加入清水煮沸；

4. 平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁，翻炒至洋蔥變軟(約 5分鐘)；

5. 再倒入攪碎的胡蘿卜，略炒一下，和洋蔥一起倒入湯鍋中；轉(zhuǎn)大火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)小火，煮至胡蘿卜變軟，加入少許鹽攪勻；

6. 食用時，加入酸奶攪拌即可。

酸奶是夏季的理想營養(yǎng)食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和大量的鈣，消化吸收率極高，而且含有活性乳酸菌，可以有效提高人體的抵抗力。由于酸奶中乳糖部分分解，并含有乳酸菌所產(chǎn)生的乳糖酶，孩子可從酸奶的營養(yǎng)保健功效中獲益。

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