芬蘭的家政體驗(yàn)

芬蘭萬塔市的馬爾蒂拉克索中學(xué)，初一年級(jí)的教室里一股濃烈的黃油味先撲鼻而來。50多平方米的空間，20多名學(xué)生，4人一組正圍著分布在教室四周的電爐臺(tái)忙碌著，有的端盤弄碟，有的執(zhí)鏟上灶，分工合作，好不熱鬧！原來，他們是在體驗(yàn)“家政”。已經(jīng)煎好放在盤中的餡餅還在“吱吱”流油，喲，嘗一嘗，味道果真不錯(cuò)。

開展“家政體驗(yàn)”的目的，是讓學(xué)生在走上社會(huì)之前，學(xué)會(huì)和掌握一點(diǎn)最基本的生活常識(shí)和技能。家政體驗(yàn)的內(nèi)容包括：烹調(diào)、針織、洗衣、燙衣、縫紉、整理房間、擦皮鞋等生活必不可少的環(huán)節(jié)。隨著年齡的增長(zhǎng)，每個(gè)人還要學(xué)會(huì)“哄小孩”這門學(xué)問。

中學(xué)生每周要體驗(yàn)家政兩至三個(gè)課時(shí)，其程序是：老師講理論知識(shí)后自行操作、自行總結(jié)，如果是體驗(yàn)烹調(diào)，要把食品全部吃掉。有時(shí)還留家庭體驗(yàn)作業(yè)，根據(jù)經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、味道三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，在家做一頓飯，由父母食用后做出評(píng)價(jià)，將結(jié)果報(bào)告學(xué)校。

家政體驗(yàn)除了學(xué)習(xí)生活知識(shí)外，還通過小組活動(dòng)增強(qiáng)對(duì)相互合作的認(rèn)識(shí)，這對(duì)于學(xué)生們?nèi)蘸蠼M織家庭，同家庭成員分擔(dān)家務(wù)與合作極有好處。芬蘭學(xué)校的家政體驗(yàn)已有七、八十年的歷史，不過以前的家政體驗(yàn)似乎只屬于女孩子，直到后來，男生才被吸收進(jìn)來，看來料理家政是男女共同的事了。現(xiàn)在，男生可是最喜歡家政體驗(yàn)的了。

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