作為人體的必需微量元素之一，鋅是構(gòu)成核酸和蛋白質(zhì)所必需的營養(yǎng)素，也是人腦中含量最高的一種金屬離子，在與記憶力、情緒及語言相關(guān)的大腦皮層邊緣部海馬區(qū)中的濃度較高，能保護腦內(nèi)酶系統(tǒng)。缺鋅會使腦發(fā)育出現(xiàn)不可逆的損傷，為了讓胎寶貝得到充足的鋅，孕媽咪需要增加含鋅高食物（如：牡蠣、海魚蝦、堅果、動物肉及肝臟等）的攝入量。
7.不要忽略碘的攝取——胎寶貝神經(jīng)系統(tǒng)及腦發(fā)育的必要原料
碘是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎寶貝神經(jīng)系統(tǒng)及腦發(fā)育的必要原料。市售的食鹽一般都添加了碘，孕媽咪需要掌握正確的用鹽方法：無論炸炒燉煮，應(yīng)在菜肴出鍋前或炒好后加鹽，以免長時間受熱造成鹽中碘的損失。另外，膳食中應(yīng)增加富含碘的食物，如海帶、紫菜、海魚、海白菜等將有助于給媽咪和胎寶貝額外補充碘。
8.警惕重金屬超標——不建議孕媽咪過量吃魚特別是體型較大的海魚
魚類固然有益，但并不建議孕媽咪長期或大量吃魚特別是體型較大的海魚，因為魚體內(nèi)攜帶的汞（即水銀）會經(jīng)胎盤傳遞給胎寶貝并在他們體內(nèi)聚積，可能影響腦部發(fā)育并導(dǎo)致寶貝出生后智力低下。
最后，再次提醒孕媽咪：維生素及鈣、磷、鈉、鉀、碘、鐵、鋅、錳等微量元素都是大腦活動不可缺少的營養(yǎng)素，全面均衡的營養(yǎng)才是讓胎寶貝聰穎過人的有力保障。設(shè)計一下
孕期精粹益智營養(yǎng)餐——牡蠣豆腐羹
海魚的魚頭魚骨吊湯，放入洗凈的牡蠣、豆腐、少許海帶、十幾粒泡好的黃豆、少許金針菇和花菇燉煮，出鍋前加入少許青菜葉、枸杞和香菜——所有的益智元素都凝聚其中了。
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