大班綜合活動(dòng)：營養(yǎng)餐

活動(dòng)目標(biāo)：
1、 有不挑食的意識(shí)，知道合理膳食有助于身體健康。
2、 知道不同的食物里蘊(yùn)含不同的營養(yǎng)成分。
3、 嘗試初步制作營養(yǎng)比較均衡的食譜
活動(dòng)重點(diǎn)：知道不同的食物里蘊(yùn)含不同的營養(yǎng)成分。
活動(dòng)難點(diǎn)：嘗試初步制作營養(yǎng)比較均衡的食譜
活動(dòng)準(zhǔn)備：各種粗糧、細(xì)糧、水果組成的食譜，白紙和筆若干。
活動(dòng)過程：
一、談話引題
1、小朋友們，誰說說你今天吃了什么飯菜？是什么做的？你覺得這些飯菜可以給身體補(bǔ)助哪些營養(yǎng)？
2、小結(jié)：有營養(yǎng)的飯菜就是營養(yǎng)餐，天天吃營養(yǎng)餐，身體能量足，身體長得壯。
二、初次操作，感知營養(yǎng)餐
1、請幼兒四人一組，教師每組發(fā)放操作紙，請幼兒按照已有經(jīng)驗(yàn)，把認(rèn)為可以制作營養(yǎng)餐的材料畫出來。（小組商議，一人繪畫。）
2、小組展示：三人拿著繪制的圖譜，一人介紹。
3、小結(jié)：大家選用的材料確實(shí)很有營養(yǎng)，說明平時(shí)天天吃的都是營養(yǎng)餐，所以大家看起來身體都很棒。
三、深入理解營養(yǎng)餐
1、有位營養(yǎng)師委托我把他的營養(yǎng)餐搭配制作經(jīng)驗(yàn)分享給大家，我們一起來看一看，聽一聽：米和面有能量、蛋和肉營養(yǎng)高、蔬菜水果有維生素、牛奶豆?jié){補(bǔ)鈣好，玉米小米是粗糧，幫助消化本領(lǐng)強(qiáng)，小朋友們不挑食，天天吃營養(yǎng)餐身體壯。（教師隨機(jī)出示食材圖譜）
2、請幼兒思考自己小組原來搭配的營養(yǎng)餐制作材料還有沒有需要調(diào)整的地方。（再次補(bǔ)充繪畫）
四、創(chuàng)設(shè)情境，幼兒再次操作。
1、小朋友們能搭配營養(yǎng)早餐了，都成了小小的營養(yǎng)師，現(xiàn)在我們要完成一個(gè)任務(wù)：我們幼兒園大班的餐廳游戲活動(dòng)區(qū)要開業(yè)了，請你們每人幫忙給我們制作一份早餐食譜，把搭配好并做好的食物畫出來，讓參加早餐廳的孩子們點(diǎn)餐用，好不好？（出示一份食譜范例）
2、幼兒自己拿紙、筆，獨(dú)立操作，教師個(gè)別觀察，指導(dǎo)。
五、結(jié)束部分：
1、幼兒將做好的食譜擺放在展示墻面上，相互欣賞。
2、教師小結(jié)：我會(huì)把大家制作的食譜帶回我們幼兒園，和我們幼兒園大班的孩子們一起裝訂成點(diǎn)餐的菜單，謝謝！
3、大家回到家也和爸爸媽媽一起制定一份自己家的營養(yǎng)早餐食譜吧。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://portlandfoamroofing.com/youer/1263392.html

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