1.蘇丹Ⅲ 蘇丹Ⅳ檢測脂肪

原理：蘇丹Ⅲ+脂肪橘黃色;蘇丹Ⅳ+脂肪紅色

注意：脂肪的鑒定需要用顯微鏡觀察。

應用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有脂肪。

2.斐林試劑檢測可溶性還原糖

原理：還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀

注意：斐林試劑的甲液和乙液要等量混合均勻后方可使用，而且是現(xiàn)用現(xiàn)配，條件需要水浴加熱。

應用：檢驗和檢測某糖是否為還原糖;不同生物組織中含糖量高低的測定;在醫(yī)學上進行疾病的診斷，如糖尿病 腎炎。

3.碘液檢測淀粉

原理：淀粉+碘液藍色

注意：這里的碘是單質碘，而不是離子碘。

應用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有淀粉

4.雙縮脲試劑檢測蛋白質

原理：蛋白質+雙縮脲試劑紫色

注意：雙縮脲試劑在使用時，先加a液再加b液，反應條件為常溫(不需要加熱)。

應用：鑒定某些消化液中含有蛋白質;用于劣質奶粉的鑒定。

5.dna的染色與鑒定

染色原理：dna+甲基綠綠色

應用：可以顯示dna在細胞中的分布。

鑒定原理：dna+二苯胺藍色

應用：用于dna粗提取實驗的鑒定試劑。

6.吡羅紅使rna呈現(xiàn)紅色

原理：rna+吡羅紅紅色

應用：可以顯示rna在細胞中的分布。

注意：在觀察dna和rna在細胞中的分布時用的是甲基綠和吡羅紅混合染色劑，而不是單獨染色。

7.臺盼藍使死細胞染成藍色

原理：正常的活細胞，細胞膜結構完整具有選擇透過性能夠排斥臺盼藍，使之不能夠進入胞內;死細胞或細胞膜不完整的細胞，胞膜的通透性增加，可被臺盼藍染成藍色。

應用：區(qū)分活細胞和死細胞;檢測細胞膜的完整性。

8.線粒體的染色

原理：健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質接近無色。

應用：可以用高倍鏡觀察細胞中線粒體的存在。

9.酒精的檢測

原理：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應，變成灰綠色。

應用：探究酵母菌細胞呼吸的方式;制作果酒時檢驗是否產生了酒精;檢查司機是否酒后駕駛。

10.co2的檢測

原理：co2可以使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠在變黃。

應用：根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中co2的產生情況。

11.染色體(或染色質)的染色

原理：染色體容易被堿性染料(如龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液)染成深色。

應用：用高倍鏡觀察細胞的有絲分裂。

12.吲哚酚試劑與維生素c溶液呈褪色反應

原理：吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚鈉，其水溶液為藍紫色，維生素c具有還原性，能將其褪色。

應用：可用于檢測食品營養(yǎng)成分中是否含有維生素c。

13.亞硝酸鹽的檢測出現(xiàn)玫瑰紅

原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與n-1-萘基乙胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。

應用：將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

14.脲酶的檢測

原理：細菌合成的脲酶可以將尿素分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的堿性增強，使ph升高，從而使酚紅指示劑變紅。

應用：在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基加入酚紅指示劑，培養(yǎng)某種細菌后，看指示劑變紅與否可以鑒定這種細菌能否分解尿素。

15.伊紅美藍檢測大腸桿菌

原理：在伊紅美藍培養(yǎng)基上，大腸桿菌的代謝產物(有機酸)與伊紅美藍結合使菌落呈現(xiàn)黑色。

應用：用濾膜法測定水中大腸桿菌的含量。

16.剛果紅檢測纖維素分解菌

原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質形成紅色復合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應。當在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復合物。當纖維素被纖維素分解菌分解后，剛果紅-纖維素的復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。

到了高中，你首先要明確的一點就是，在高中，學習的科目沒有大科、小科之分，只有高考和非高考科目之分。比如對于理傾學生來說，語數(shù)外、理化生是高考科目，其他為非高考科目;對于文傾學生來說，語數(shù)外、政史地是高考科目，其他為非高考科目。因此，如果大家把生物當成初中的小科，當成文科來看待，指望考前背一背，可以這樣說，這種情況下你的高中生物是根本學不好的。如果你指望生物考前背背就可以考高分，那是天方夜譚!可以毫不夸張地說，在高中尤其是在生物考試中，你也很難取得高分，更何況你考前背背呢。

生物學習方法小經驗

1、考試范圍：必修二全冊和必修三第一、二章。試卷上有50道選擇題共50分，簡答題50分，其中包括實驗設計一道

2、復習注意：首先是下功夫，扎實細致地進行復習，投入的時間和精力總是能反映在成績上的。其次是注意生物復習方法，牢固掌握基礎知識，特別是基本概念和基本原理，要在理解的基礎上進行記憶;有針對性的多做一些習題，對做錯的習題所涉及的知識點要特別注意復習鞏固、加深理解，避免再次出錯;翻閱以前的習題、試卷，對一些以前出錯的題重復做一遍;考試時先做簡單的題目，先把穩(wěn)得的分得到，仔細審題，抓住要點。

3、生物是一個偏文的學科，因此有些知識點一定要記扎實，“當背則背”，沒有商量的余地。它不像數(shù)學、物理，掌握一個公式、定理，就能在做題是有很大的發(fā)揮空間。生物往往會要求你一字不差的答出某概念，比如，問：能釋放抗體的細胞是什么?答案應為漿細胞(效應B細胞亦可)，但不可以答“B細胞”，又如，問：少量生長素可促進生長，過量生長素會抑制生長，這種現(xiàn)象說明?應答生長素具有兩重性，答“雙重性”就一分也沒有唉。因為嚴密是生物科的特點，一個概念，差之毫厘的結果---往往是謬以千里。這又恰恰體現(xiàn)了理科科目的嚴謹。

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