我們知道火是物質(zhì)在空氣中燃燒產(chǎn)生的，但是你是否會有這樣的想法：火到底是什么？查它的名詞解釋很簡單——火是物質(zhì)燃燒過程中散發(fā)出光和熱的現(xiàn)象，是能量釋放的一種方式。但是，為什么氣體燃燒的火焰是藍色的，而木材燃燒是橘紅色的？為什么火焰的移動那么飄忽？

　　化學可以給我們解釋燃燒的成分，但是發(fā)出的光亮都是物理現(xiàn)象。當火焰純凈的燃燒時(像煤氣、火炬或蠟燭底部的火焰)，熱量刺激分子通過原子能量的轉(zhuǎn)換釋放光亮(通常是淡藍色)，這就是所謂的量子力學。

　　而當燃燒不純凈，或者說物質(zhì)不能充分燃燒時(像木材、煤炭或蠟燭頂部的火焰)，這里還有一些藍色的光，但是你看不到，因為它被燃燒的產(chǎn)生煙氣微粒掩蓋住了，而所看到的是它們發(fā)出紅熱的光。

　　為什么發(fā)熱的物體會發(fā)光？這里涉及一個叫“黑體輻射”的過程，使所有物體根據(jù)其溫度發(fā)出不同顏色的光。為什么你看不到你的朋友身體發(fā)光？那是因為我們自身溫度太低無法發(fā)出可見光，而發(fā)出的是紅外線。但是巖漿、燒紅的鐵塊、煤煙的火焰都達到足夠的溫度而顯出近似橙紅色的光。為什么火焰的形狀是那樣的？原因在于地球的重力，地球的引力作用造成熱空氣上升。這種對流形成了我們熟悉的火焰形狀。如果你在零重力環(huán)境下劃著一支火柴，火焰會形成一個球形——因為沒有重力的影響，火焰會向各個方向延伸。

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