微波的用途

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微波

所謂微波是一種具有極高頻率(通常為300MHz~300GHz),波長很短(通常為1m~1mm)的電磁波。在微波頻段,由于頻率很高,電波的繞射能力弱,所以信號的傳輸主要是利用微波在視線距離內的直線傳播,又稱視距傳播。這種傳播方式,與短波相比,具有傳播較穩(wěn)定,受外界干擾小等優(yōu)點(不過在電波的傳播過程中,卻難免受到地形、地物及氣候狀況的影響而引起反射、折射、散射和吸收現象,產生傳播衰落和傳播失真。)

由于微波具有頻率高、頻帶寬、信息量大的特點,所以被廣泛應用于各種通信業(yè)務,包括微波多路通信,微波中繼通信,移動通信和衛(wèi)星通信。除了通信方面,微波在其他地方也大顯身手。首推雷達,現代雷達大多數是微波雷達,利用微波工作的雷達可以使用尺寸較小的天線,來獲得很窄的波束寬度以獲得關于被測目標性質的更多的信息。還有無線電輻射計,微波爐等等。

應用:微波爐簡介

如圖所示,微波爐是一種相當簡單的系統,由高功率源、波導饋線和爐腔所成。

高功率源一般是工作在2.45GHz的磁控管,它的輸出功率通常在500~1500W之間。爐腔具有金屬壁,電氣尺寸相對較大,為了減小由于爐子內存在駐波所引起的不均勻加熱,用一種“模擾動器”擾亂腔內場分布,這種“模擾動器”是一種金屬風扇葉片,食品放在隨電機旋轉的大淺盤上。

在普通氣體或木炭火的爐子中,首先被加熱的食品由于熱傳遞先在它的外部得到熱量,然后食品內部由傳導得到熱。而微波加熱時,食品的內部先得到熱。出現這種現象的原因在于水分子的諧振和具有大損耗正切材料的損耗。與通常烹調比較,微波烹調給出極快并更均勻的食品加熱。微波爐的效率一般小于50%,但這通常大于普通爐子的烹調效率。


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