【—科技小論文之轉(zhuǎn)基因食品弊端】下面是一篇關(guān)于寫轉(zhuǎn)基因食品弊端的論文，供大家學(xué)習(xí)哦。

　　轉(zhuǎn)基因食品弊端

　　任何一項(xiàng)新的科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用都有它的兩面性。核能的開發(fā)利用，在為人類提供了巨大的核能同時(shí)也造出了對(duì)人類具有巨大破壞性的核武器；農(nóng)藥的應(yīng)用對(duì)于防治農(nóng)作物害蟲發(fā)揮了巨大的作用，使農(nóng)作物大幅度的增產(chǎn)，但同時(shí)也對(duì)人畜和環(huán)境造成極大的危害；工業(yè)革命為人類社會(huì)帶來(lái)了巨大的財(cái)富，同時(shí)也為人類帶來(lái)了災(zāi)難性的環(huán)境污染和生態(tài)平衡的破壞。

　　轉(zhuǎn)基因食品也同樣具有兩面性。

　　1 據(jù)報(bào)道，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，有些轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品可能含有有毒物質(zhì)和過敏源，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，嚴(yán)重的甚至可以致癌或?qū)е履承┻z傳疾病。盡管到目前為止還沒有有說服力的研究報(bào)告表明這些改良品種有毒，但一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。這種毒素的積累是個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的過程，但它確實(shí)可能正在進(jìn)行中，因此目前誰(shuí)也不能確保這些改良品種沒有毒。英國(guó)科學(xué)家普斯陶教授的研究報(bào)告說，經(jīng)過基因改造的馬鈴薯對(duì)實(shí)驗(yàn)老鼠的肝、胃和免疫系統(tǒng)都會(huì)造成傷害。雖然他的實(shí)驗(yàn)結(jié)果有待于進(jìn)一步證實(shí)，但仍可提示人們轉(zhuǎn)基因食品可能有損于人類的健康。其次是過敏反應(yīng)問題，對(duì)于1種食物過敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)1種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，原因就在于這種食品中含有了導(dǎo)致過敏的蛋白質(zhì)。例如科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動(dòng)物的基因中，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對(duì)核桃、小麥和貝類食品過敏。 2 有研究者認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。美國(guó)倫理和毒性中心的實(shí)驗(yàn)報(bào)告則說，與一般大豆相比，耐除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆中，防癌的成分異黃酮減少了。

　　3 大量的轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)入自然界后很可能會(huì)與野生物種雜交，造成基因污染，從而影響到生物多樣性的保護(hù)和持續(xù)利用，這種污染對(duì)環(huán)境及生態(tài)系統(tǒng)造成的危害比其他任何因素對(duì)環(huán)境造成的污染都難以消除。例如：抵抗除莠劑的轉(zhuǎn)基因油菜會(huì)使野生芥菜受到傳染，從而使野生芥菜對(duì)除雜草措施不敏感。

　　4 有些作物插入抗蟲或抗真菌的基因可能對(duì)其它非目標(biāo)生物起到作用，從而殺死了環(huán)境中有益的昆蟲和真菌。有科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室里做了這樣一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，用抗蟲轉(zhuǎn)基因的玉米分別飼喂玉米鉆心蟲和草蛉，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在鉆心蟲的死亡率高達(dá)60％的同時(shí)，草蛉的成熟期也比正常時(shí)間晚了3天。草蛉是一種益蟲，被農(nóng)民大量繁殖以防治棉鈴蟲和蚜蟲等農(nóng)業(yè)蟲害。這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明，抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米沒有識(shí)別益蟲和害蟲的能力，它在毒殺害蟲的同時(shí)，也損害了益蟲。若大規(guī)模地種植抗蟲作物可能意味著減少有益昆蟲的種群。英國(guó)的《自然》雜志1999年5月刊登了美國(guó)康奈爾大學(xué)副教授約翰·羅西的一篇論文，引起世界關(guān)注。該文說，抗蟲害轉(zhuǎn)基因“BT玉米”的花粉含有毒素，蝴蝶幼蟲啃食撒有這種花粉的菜葉后會(huì)發(fā)育不良，死亡率特別高。科學(xué)家認(rèn)為，植入BT基因使玉米能夠產(chǎn)生殺傷害蟲的物質(zhì)，從而具有抗蟲害能力，但也因此而有了毒性，可能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成不利影響。 目前我國(guó)有百余個(gè)實(shí)驗(yàn)室在開展有關(guān)生物技術(shù)的研究，有的轉(zhuǎn)基因作物已被批準(zhǔn)商品化，大面積種植，雖然真正能夠被老百姓吃到嘴里的國(guó)產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品只有甜椒(一種柿子椒)和延緩成熟的西紅柿兩個(gè)品種，可是許多進(jìn)口食品中都可能含有轉(zhuǎn)基因成分。令人不能忽視的現(xiàn)狀是，當(dāng)國(guó)外反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的運(yùn)動(dòng)已經(jīng)進(jìn)行得如火如荼之時(shí)，就其安全問題已經(jīng)爭(zhēng)得面紅耳赤的時(shí)候，我國(guó)的大多數(shù)消費(fèi)者尚沒有明白過來(lái)“轉(zhuǎn)基因”為何物。因此應(yīng)加大宣傳力度，讓國(guó)人了解轉(zhuǎn)基因食品，盡快建立我國(guó)的《生物安全法》。將來(lái)不論是中國(guó)人還是外國(guó)人在中國(guó)境內(nèi)進(jìn)行有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品方面的研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售能夠有法可依，科學(xué)有序，避免美國(guó)和加拿大“先發(fā)展、后治理”的惡果。禁止外國(guó)公司隨便在中國(guó)境內(nèi)進(jìn)行危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，銷售沒有經(jīng)過安全檢驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因食品。否則可能未見其利，先受其害，甚至得不償失。我國(guó)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》也明確規(guī)定，消費(fèi)者應(yīng)該對(duì)商品有知情權(quán)。

　　目前，國(guó)外已經(jīng)普遍采用了在轉(zhuǎn)基因食品上粘貼標(biāo)簽的作法，而我國(guó)尚沒有要求在轉(zhuǎn)基因食品上打標(biāo)識(shí)的規(guī)定，這不符合消費(fèi)者知情的原則。讓消費(fèi)者充分了解和認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)基因食品，不僅僅是保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，同時(shí)也有利于轉(zhuǎn)基因食品的健康發(fā)展。

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