第三 物態(tài)變化知識點匯編
第一節(jié) 溫度
一、溫度計
1、物體的冷熱程度叫做溫度。
2、溫度計是測量溫度的專用儀器。常見的溫度計有實驗用溫度計、體溫計和寒暑表等三種。
3、根據(jù)溫度計中使用的工作物質(zhì)的不同，分為液體溫度計和固體溫度計。液體溫度計又分為水銀溫度計、酒精溫度計、煤油溫度計等；家庭生活和實驗室常用液體溫度計，它是根據(jù)液體的熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。
二、攝氏溫度
1、攝氏溫度是溫度的一種表示方法，攝氏溫度的單位是攝氏度，用符號“℃”表示。
2、攝氏溫度的規(guī)定：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把冰水混合物的溫度規(guī)定為0℃，把沸水的溫度規(guī)定為100℃，在0℃到100℃之間分成100等份，每一等份就是1℃。
3、某一溫度為a℃，讀作“a攝氏度”；若某一溫度為－b℃，讀作“負b攝氏度”或“零下b攝氏度”。
三、使用溫度計的注意事項
1、選：先估計待測物體的大致溫度，再根據(jù)測量要求精度選擇適合量程和分度值的溫度計；
2、放：測溫度時，要將溫度計的玻璃泡全部浸沒在被測液體中，不要碰到容器底和容器壁；
3、待：溫度計的玻璃泡浸入被測液體中后要稍等會兒，待示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；
4、讀：讀數(shù)時，玻璃泡要繼續(xù)留到被測液體中，且視線要與溫度計中液柱的液面相平。
四、體溫計
1、體溫計是專門用測量人體溫度的溫度計；
2、分度值是0.1℃，量程是35—42℃；
3、液體體溫計的玻璃泡與玻璃管之間有一個縮口，在體溫計離開人體時液柱不會自動退回玻璃泡，可以離開人體讀數(shù)。因此，每次使用前要用力向下甩，使玻璃管中的液體回到玻璃泡中，以保證測量的準(zhǔn)確；
4、除液體體溫計外，還有電子體溫計、膜狀液晶體溫計、非接觸紅外線體溫計等。
第二節(jié) 熔化和凝固
一、物態(tài)變化
1、自然界里的物質(zhì)一般存在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)；
2、隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化，這種變化過程叫做物態(tài)變化。
二、熔化和凝固
1、物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化；
2、物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固；它是熔化的逆過程。
三、熔點和凝固點
1、有些固態(tài)在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，有固定的熔化溫度，這類固態(tài)叫做晶體，如海波、冰、各種金屬等。晶體熔化時的溫度叫做熔點。
2、有些固態(tài)在熔化過程中只要不斷吸熱，溫度就不斷上升，沒有固定的熔化溫度，這類固態(tài)叫做非晶體，如蠟、松香、玻璃、瀝青等。非晶體沒有確定的熔點。
3、液態(tài)在凝固成晶體時的溫度叫做凝固點。同一種物質(zhì)的熔點和凝固點相同。非晶體沒有確定的凝固點。
四、熔化和凝固的條及特點
1、晶體熔化的條是溫度達到熔點并要繼續(xù)吸熱，凝固的條是溫度達到凝固點并繼續(xù)放熱；晶體在熔化和凝固過程中，溫度保持不變（圖像中的水平部分表示溫度不變）。
2、非晶體熔化的條是不斷吸熱，凝固的條是不斷放熱；非晶體在熔化和凝固過程中，溫度是不斷變化的（圖像中無水平部分）。
第三節(jié) 汽化和液化
一、汽化和液化
1、物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化。物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化，液化是汽化的逆過程。
2、物質(zhì)汽化過程要吸熱，液化過程要放熱。
3、物質(zhì)汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。
4、使氣態(tài)液化有兩種方法：降低溫度和壓縮體積。所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。在一定溫度下，壓縮體積可以使氣體液化，如液化石油氣。
二、沸騰
1、沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
2、沸騰過程吸收熱量，但液體溫度保持不變。在沸騰過程中有大量氣泡上升，變大，到達水面時破裂，放出里面的水蒸氣。
3、液體沸騰時的溫度叫沸點，不同液體的沸點不同。
三、蒸發(fā)
1、蒸發(fā)是指在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，是液體在任何溫度下都能發(fā)生的。
2、影響蒸發(fā)快慢的因素：
（1）不同的物質(zhì)蒸發(fā)快慢不同；
（2）同種物質(zhì)的蒸發(fā)快慢與液體溫度的高低有關(guān)，液體溫度也高，蒸發(fā)得越快。
（3）同種物質(zhì)的蒸發(fā)快慢與液體表面積大小有關(guān)，液體表面積越大，蒸發(fā)得越快。
（4）同種物質(zhì)的蒸發(fā)快慢與液體表面氣流快慢有關(guān)，液表氣流越快，蒸發(fā)得越快。
3、液體在蒸發(fā)時要吸熱，致使液體本身和和周圍物體降溫，所以說蒸發(fā)有制冷作用。
4、蒸發(fā)制冷的利用：
（�。╇婏L(fēng)扇通過加快空氣流動加快蒸發(fā)，達到制冷的目的；
（2）電冰箱利用制冷劑的蒸發(fā)和液化把熱量搬到箱外。
第四節(jié) 升華和凝華
一、升華
1、升華是指物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程；升華過程中，物質(zhì)存在的狀態(tài)只有固態(tài)和氣態(tài)，不經(jīng)歷液態(tài)。
2、常見的升華現(xiàn)象：
（1）樟腦片變小，最后消失；（2）北方冬天戶外的冰凍衣服也會干；（3）用久了的燈絲變細；（4）給碘加熱，生成紫色的霧；（5）背陰處的雪不見熔化，也會變少等。
3、物質(zhì)升華過程要吸熱。
二、凝華
1、凝華是指物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程；凝華是升華的逆過程。
2、常見的凝華現(xiàn)象：
（1）霜的形成；（2）北方冬天玻璃窗上出現(xiàn)冰花；（3）北方冬天樹枝上出現(xiàn)的“霧凇”；（4）雪的形成；（5）從冰箱冷凍室取出的冷凍食品上附著的“ *** ”，實質(zhì)是霜等。
3、物質(zhì)凝華過程要放熱。
三、升華的應(yīng)用
利用干冰升華時要吸熱而致冷降溫冷凍食品、制造舞臺“煙霧”、人工降雨等；


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