食品貯運與營銷專業(yè)就業(yè)前景一



　　中國地域廣闊，各地都存在著消費差異，這就導致調味品行業(yè)十分分散，幾乎每一個細分領域都存在著成長的機會。在調味品的品類發(fā)展中，老干媽值得借鑒，憑借一支牛肉辣醬產品，做到數十個億的規(guī)模，而中國的其他調味料，更是繁多。中小企業(yè)多是調味品行業(yè)的特點，年銷售上千萬的企業(yè)遍地都是，但要想進一步的發(fā)展，卻存在著瓶頸，比如營銷管理、企業(yè)戰(zhàn)略、團隊建設等，都是粗放型的。國內目前的調味品巨頭都在進行跨品類的發(fā)展，成為綜合性的調味品企業(yè)，在這些企業(yè)的發(fā)展過程中，一邊整合市場，一邊也在擴大市場，這也給跟進型的中小企業(yè)生存和發(fā)展的空間，關鍵的是消費市場巨大，各自為戰(zhàn)，各自發(fā)展，行業(yè)整合尚待時日，中小企業(yè)存在較大的發(fā)展空間。



　　食品貯運與營銷專業(yè)就業(yè)前景二



　　根據“十一五”食品工業(yè)的發(fā)展趨勢，今后中國食品市場將朝著方便、快捷化；營養(yǎng)、保健化；多樣化、功能化、安全化的方向發(fā)展，消費檔次將逐漸提高。資深營銷策劃人、贏道顧問快消品營銷中心穆峰認為：未來國際食品市場競爭的核心將集中在加工業(yè)的規(guī)模和科技水平方面，即通過實現(xiàn)規(guī)模經濟和提高核心競爭力來爭奪更大的市場份額。



　　食品貯運與營銷專業(yè)就業(yè)前景三



　　而在這過程之中，網絡營銷成為不少食品企業(yè)正在嘗試或已經嘗試的營銷方式。但整體而言，國內食品企業(yè)的網絡營銷水平尚處于試驗階段，而且大多數企業(yè)尚未有效地挖掘新媒體的營銷價值，在現(xiàn)代消費和品牌營銷大潮中處于越來越明顯的劣勢。即使部分創(chuàng)新能力較強的食品企業(yè)有意向引進網絡營銷，但如何制定有效的策略、如何實施、如何評估效果、如何確保投入產出，對這些問題并不清楚。



　　食品貯運與營銷專業(yè)就業(yè)前景四



　　價格戰(zhàn)是當前中國最為普遍和兇猛的營銷策略之一，無論什么行業(yè)，幾乎沒有不經歷價格戰(zhàn)的，價格戰(zhàn)的結果是行業(yè)利潤普遍下降，企業(yè)的營銷成本不斷的增加，導致企業(yè)不能形成良性循環(huán)，最后是誰家撐到最后就是贏家，但這個“贏”付出了多大的代價呀！對于普通的快速消費品，由于其本身價值較低，消費量大，企業(yè)通過擴大規(guī)模，降低成本，形成優(yōu)勢，獲取發(fā)展。而對于山茶油行業(yè)來說，無論是其原料產量，還是企業(yè)規(guī)模，目前都較弱小，企業(yè)要想獲取長久的發(fā)展，就必須擯棄價格戰(zhàn)的做法，通過為消費者提供更高的價值和產品的附加值來提升產品的競爭力。文章來源于長春工業(yè)大學自考網http:// 轉載請注明出處



　　消費群體也決定山茶油的市場目前依然是小眾市場，有一定消費觀念，還要有一定的經濟實力，而這些消費者，對于價格的敏感度卻是最低的，企業(yè)根本沒有必要通過價格優(yōu)勢獲取一點點銷量，而應該通過產品價值來提升品牌的影響力，最終獲取企業(yè)的發(fā)展。



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