糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)介紹一、專業(yè)概述



　　糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)具備糧油保管、倉(cāng)庫(kù)害蟲防治、糧油食品質(zhì)量檢驗(yàn)、糧庫(kù)管理、糧油調(diào)運(yùn)所必需的基本理論和實(shí)踐操作技能；具備較高的計(jì)算機(jī)操作能力，具有糧油儲(chǔ)藏、糧油檢驗(yàn)技術(shù)的研究開發(fā)與應(yīng)用能力；具備較高的外語(yǔ)水平和較高素養(yǎng)的高、中級(jí)應(yīng)用型專門人才。



　　糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)介紹二、培養(yǎng)目標(biāo)



　　糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，掌握本專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具有滿足職業(yè)崗位群需要的基本素質(zhì)，既可在糧食行業(yè)從事糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)工作，又可以在相關(guān)行業(yè)做同類技術(shù)工作，懂營(yíng)銷和管理的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)專門人才。



　　糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)介紹三、培養(yǎng)要求



　　糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)掌握糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)專業(yè)基本知識(shí)和基本技能，具有滿足職業(yè)崗位需要的基本素質(zhì)，既可在糧食行業(yè)從事糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)工作，又可以在相關(guān)行業(yè)做同種技術(shù)工作，懂營(yíng)銷和管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)專門人才。 　　



　　糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)介紹四、主要課程



　　糧油儲(chǔ)藏技術(shù)、糧食干燥技術(shù)、糧油品質(zhì)檢驗(yàn)、糧油食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、儲(chǔ)糧害蟲與防治、糧食倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械設(shè)備使用與維護(hù)、糧食微生物學(xué)、糧食生物化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、糧食安全與質(zhì)量管理、糧食營(yíng)銷等。



　　糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)介紹五、就業(yè)方向



　　糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生可以在國(guó)家糧油食品檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)、糧油進(jìn)出口商品檢驗(yàn)（檢疫）機(jī)構(gòu)；糧油市場(chǎng)工商管理部門的檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，中央國(guó)家糧食儲(chǔ)備企業(yè)、地方糧食儲(chǔ)備企業(yè)的從事物理檢驗(yàn)技術(shù)、化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、衛(wèi)生檢測(cè)技術(shù)、品質(zhì)安全與控制技術(shù)等技術(shù)崗位、管理崗位



　　糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)介紹六、就業(yè)前景



　　中國(guó)不僅是個(gè)人口大國(guó)，同時(shí)也是一個(gè)糧食、油料的生產(chǎn)大國(guó)、糧油消費(fèi)和糧油，加工大國(guó)。正常年景我國(guó)年產(chǎn)稻谷2億噸左右，小麥1億噸左右，玉米0．9億噸左右；年產(chǎn)油料5500—6000萬(wàn)噸，加上近幾年每年進(jìn)口油料2000萬(wàn)噸左右，這些豐富的糧油資源為我國(guó)糧油工業(yè)的發(fā)展提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。 就糧油儲(chǔ)藏而言，我國(guó)的糧油儲(chǔ)藏能力之大、企業(yè)之多均屬世界之最。糧油儲(chǔ)藏業(yè)是糧油再生產(chǎn)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)和基礎(chǔ)性行業(yè)，是糧油產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)(或者說(shuō)糧油產(chǎn)業(yè)鏈)中的重要組成部分，是搞活糧油經(jīng)營(yíng)，提升糧油附加值的不可缺少的中間環(huán)節(jié)，也是食品工業(yè)的基礎(chǔ)工業(yè)，糧油加工的產(chǎn)品與人民生活息息相關(guān)，是一個(gè)永不衰敗的朝陽(yáng)工業(yè)。
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