市場上有一些含乳飲料的包裝袋上，往往用大號字寫著“活性奶”、“鮮牛奶”等模糊名稱，仔細看時，才會發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行小字“含乳飲料”，而個別產(chǎn)品連這一行小字也沒有，只在配料表上多了一項“水”。專家介紹，這其實是含乳飲料，在各種飲料中，含乳飲料清新爽口，很受歡迎，但部分消費者錯把含乳飲料當奶喝，這其實是一種認識上的誤區(qū)。
　　當奶喝影響孩子發(fā)育含乳飲料中以牛奶或乳制品為原料加工制成的分為兩類，一類是發(fā)酵型的含乳飲料，其配料中除牛奶外，還加入對人體有益的乳酸菌發(fā)酵；另一類是配置型含乳飲料，以牛奶為原料加入水、糖、酸味劑等調(diào)配而成。所以從根本上講，含乳飲料只是含有部分奶的一種飲料，它的營養(yǎng)價值遠遠趕不上牛奶。有些消費者長期將含乳飲料當奶給孩子喝，勢必影響孩子的生長發(fā)育。
　　市民如何辨別含乳飲料消費者將含乳飲料當奶喝的原因有以下幾種：一是營養(yǎng)知識缺乏。不了解含乳飲料雖然含有奶，但營養(yǎng)價值遠不如牛奶。還有人認為含乳飲料就是奶。二是購買產(chǎn)品時不認真查看配料表，含乳飲料的名稱一般為××奶、××乳，有些產(chǎn)品的“奶”字很大，“飲料”二字很小。還有的產(chǎn)品，根本沒有“飲料”二字。粗心的消費者便會以為購買的是奶而不是飲料。三是含乳飲料口味清新爽口，較純牛奶更受兒童歡迎。消費者應養(yǎng)成購買商品時認真查看標簽的習慣，并且還要具備一定的營養(yǎng)知識。
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