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出牙期寶寶的營養(yǎng)指南

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 健康育兒 來源: 逍遙右腦記憶


大部分寶寶的第一對(duì)小牙齒在5、6個(gè)月時(shí)萌出,有的提早到4個(gè)月,也有的寶寶要推遲到10個(gè)月時(shí)才長,還有1歲左右才出第一個(gè)乳牙的,也算正常。
出牙期的寶寶怎么吃,吃什么?再次特別提醒媽媽們,要給寶寶多加強(qiáng)營養(yǎng),尤其要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鐵、鈣、鎂、磷、氟和維生素A、C、D等。出牙期營養(yǎng)重點(diǎn)參考表微量元素主要功能缺乏的影響來源鈣、磷、鎂、氟
它們是組成牙齒的主要成分,使牙齒正常發(fā)育,密度增大。
磷能讓小乳牙堅(jiān)不可摧;
鎂有促進(jìn)鈣吸收的作用;
適量的氟可增加乳牙的抗腐蝕能力,能防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對(duì)牙齒的侵蝕,防止發(fā)生齲齒。
鈣:母乳、配方奶、豆腐、胡蘿卜等是很好的來源。
鎂:綠葉蔬菜、肉、乳品、谷類(如小米、玉米、小麥、花生、芝麻、豆腐等)、紫菜、豬肉、內(nèi)臟(肝臟)、蛋黃、香蕉、菠蘿;
磷:磷在食物中分布很廣,肉、魚、奶、豆類、谷類、以及蔬菜;
氟:蘋果、牛奶、蛋、海魚、蜂蜜。鐵
第5個(gè)月開始要預(yù)防缺鐵性貧血。
從媽媽體內(nèi)帶來的鐵已消耗怠盡,而媽媽母乳中的鐵已經(jīng)不能滿足生長的需要了,因此要從輔食添加上攝入富含鐵的飲食。
蛋黃、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、菠菜等都是鐵的很好來源。蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)成分,它對(duì)牙齒的形成、發(fā)育、鈣化、萌出也起著重要的作用。
攝入不足會(huì)造成牙齒排列不齊、牙齒萌出時(shí)間延遲及牙周組織病變等現(xiàn)象,易導(dǎo)致齲齒。
各種動(dòng)物性食物(如肉類、魚類、蛋類等)、牛奶及奶制品中所含的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
植物性食物中以豆類(尤其黃豆)所含的蛋白質(zhì)量較多。維生素A
維護(hù)牙齦組織健康。還可維持全身上皮細(xì)胞的完整,增強(qiáng)寶寶的抵抗力。
缺乏將導(dǎo)致出牙延遲,并影響牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育,使牙齒變成白堊色。
肝臟、蛋黃、胡蘿卜、黃綠色蔬菜等富含維生素A較多維生素C
牙釉質(zhì)的形成需要維生素C
缺乏可造成牙齒發(fā)育不健康,牙齦易水腫、出血。
新鮮的蔬菜瓜果,如:圓白菜、桔子、柚子、獼猴桃、鮮棗等維生素D
促進(jìn)骨骼和牙齒生長,調(diào)節(jié)胃腸道對(duì)鈣、磷的吸收,促使鈣、磷在牙胚上沉積鈣化。
缺乏可導(dǎo)致寶寶出牙晚,牙齒小且間隙大等現(xiàn)象。
蛋黃、肝臟、牛奶、乳酪,魚類中沙丁魚、鱈魚、小蝦等食物中含有豐富的維生素D。
TIPS:曬太陽使人體皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3,促進(jìn)鈣的吸收,幫助牙齒堅(jiān)固。出牙期的飲食要點(diǎn)
隨著月齡增長,寶寶逐漸吃得和大人一樣,但輔食品種和質(zhì)量必須結(jié)合月齡階段的生理特點(diǎn)和對(duì)各種營養(yǎng)素的需要來搭配,為長好牙打下堅(jiān)固基礎(chǔ)。
要點(diǎn)1:宜少食多餐,以營養(yǎng)均衡為前提,所需原料互相搭配以便營養(yǎng)成分互補(bǔ)。
要點(diǎn)2:寶寶長得比較快,出牙期間鈣磷代謝也更快,尤其要注意補(bǔ)充促進(jìn)鈣吸收的微量元素,以保證牙胚的發(fā)育,有利于牙齒健康地萌出。
要點(diǎn)3:牙齒萌出后,可以通過咀嚼食物來訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力,如給餅干和水果讓寶寶自己啃咬。同時(shí),寶寶已進(jìn)入離乳的初期,需要調(diào)整輔食的精細(xì)度,每天給寶寶吃魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物,均可補(bǔ)充鈣、鐵和動(dòng)物蛋白等。
小貼士:雞蛋清、牛奶、花生和海鮮等都是比較容易引發(fā)嬰幼兒過敏的食物,對(duì)過敏寶寶一般要推遲添加;一歲以下寶寶不宜吃蜂蜜。
長牙輔食推薦
寶寶的牙齒在5、6個(gè)月時(shí)開始萌出,為了寶寶嬌嫩的牙齒和消化器官,給寶寶的日常食物要經(jīng)過精心挑選和細(xì)致加工,才能保證他良好的消化和吸收。4~7個(gè)月
【紫菜湯】
取20克左右的紫菜,洗凈、切碎、燒煮成湯,分?jǐn)?shù)次喂給寶寶吃。
營養(yǎng)提示:紫菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵元素,以及碘、硒、鎂、鋅等微量元素,還有胡蘿卜素、維生素B和維生素C。
【全能營養(yǎng)蛋黃泥】
取雞蛋放入冷水中微火煮沸,剝?nèi),取出蛋黃,加開水少許用湯匙搗成糊狀即可。把蛋黃泥混入牛奶、米湯等調(diào)和喂吃。
營養(yǎng)提示:蛋黃可謂全能營養(yǎng)的代名詞,含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及微量元素;以鐵、硫、磷為最多,有寶貴的維生素A、維生素D和維生素B族。同時(shí)蛋黃所含有的卵磷脂可以提供膽堿,幫助合成對(duì)寶寶大腦發(fā)育有益的重要神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿。7~9個(gè)月
【雞肝粥】
將雞肝去膜、去筋剁碎成泥狀,米加水煮開后,改開小火,加蓋燜煮至爛,拌入肝泥,再煮開即可。
營養(yǎng)提示:雞肝含較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及豐富的維生素A等多種微量元素和礦物質(zhì)。1歲以上
【小丸子湯】
在攪碎的肉泥中加入蔬菜的混合物,如胡蘿卜、蘑菇、菠菜等,放入蔥花和少量的鹽,將混合好的肉餡捏成小丸子,放入雞湯中煮熟,在餡料中還可加入雞蛋清攪拌,可讓丸子吃起來很嫩滑。
營養(yǎng)提示:胡蘿卜含豐富的蛋白質(zhì)、鐵以及維生素B族和胡蘿卜素;蘑菇中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素A、C等比較豐富;菠菜含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源,對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,但菠菜草酸含量較高,吃前宜水焯。

撰文/劉術(shù)娟(營養(yǎng)師)
(《親子》專稿,未經(jīng)許可禁止轉(zhuǎn)載)

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