2、鮮橙汁：橙汁中若加了糖會(huì)比汽水的熱量還要高，建議吃原水果就好。如果攝取過量的糖份，人體在代謝過程中會(huì)消耗很多的維生素b1，若維生素補(bǔ)充不足可能造成疲倦或注意力變差，當(dāng)然可能影響注意力與記憶力，另外血糖偏高也會(huì)影響代謝，因此也會(huì)影響記憶力。
3、皮蛋：皮蛋含有一定量的鉛，常食會(huì)引起人體鉛中毒，鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。
4、泡泡糖：泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級(jí)白片膠加了一些化學(xué)添加劑，多吃對(duì)身體不利。
5、臭豆腐：臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。高溫油炸后，油脂分子會(huì)被破壞，而形成不好的物質(zhì)，會(huì)危害大腦神經(jīng)，可能影響記憶力。
養(yǎng)生警惕：10大最傷記憶的食物 當(dāng)心吃傻你(圖)
6、葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗大量的膽鹼，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。雖然葵花子含有豐富維生素e，有助維持神經(jīng)、肌肉組織的正常，吃葵花子對(duì)人體有益，不過因其油脂含量較多，建議適量攝取，以免體內(nèi)囤積過多油脂，至于吃葵花子對(duì)記憶力不會(huì)有影響。
7、豬肝：每公斤豬肝含膽固醇達(dá)400毫克以上，攝入膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。動(dòng)物內(nèi)臟內(nèi)含血基質(zhì)鐵，因此豬肝富含鐵質(zhì)，女性生理期過后，可吃豬肝湯補(bǔ)血;醫(yī)生表示，豬肝的確是補(bǔ)血效果不錯(cuò)的食物，但是要注意膽固醇的問題，不宜吃太多。吃豬肝基本上對(duì)人體是有益的，吃多不會(huì)影響記憶力，不過可能有抗生素殘留問題，適當(dāng)攝取即可。
8、含鉛食物：鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動(dòng)地位，因此是腦細(xì)胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。
9、含鋁食物：世界衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應(yīng)超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，如果一天吃50—100克油條，便會(huì)超過這個(gè)量。
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