日本的研究人員發(fā)現(xiàn)，咀嚼能有效地防止上年紀人的記憶衰退。人最新記住的東西先簡單地存在大腦的海馬組織內(nèi)，海馬組織是人學習的關鍵部位。這項發(fā)現(xiàn)認為，咀嚼是年紀大的人保持良好記憶的最根本的方法。研究者對正在咀嚼的人大腦活動的分析表明，咀嚼確實提高了海馬組織的信號活躍性，但咀嚼如何刺激大腦仍是一個待解之謎。有人認為，咀嚼之所以能提高人的記憶力是因為它能使人放松，因為人在緊張時常通過咀嚼東西緩解自己，海馬組織能控制血液中荷爾蒙的水平。因此，如果老人咀嚼得少，他們體內(nèi)的該荷爾蒙就相當高，足以造成其短期記憶力衰退。
二、嘮叨助長記性
女人愛嘮叨，尤其老年女性，某種程度上幫助女性延長了記憶和壽命。專家認為，女性比男性更善于適應老年生活，更樂于與人言語交流；男性進入老年期后，沉默寡言居多。而言語是不可或缺的心理宣泄方式，可防止記憶衰退。
三、擇飲食助記憶 美國夏威夷研究人員建議，攝取適量的“健康油脂”以減少血栓的發(fā)生，例如多元不飽和脂肪酸（橄欖油、魚油）是維持血液正常循環(huán)的良好選擇；攝取抗氧化性成分高的食物也很重要，應多吃富含維生素E的食物；含有豐富維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。
四、多玩耍激發(fā)智力
美國愛因斯坦醫(yī)學院的弗吉斯博士開展了一項75歲以上老年人失憶狀況的研究。結果提示，軀體活動能改善健康情況，而精神活動則能顯著降低記憶力衰退的風險。跳舞、演奏樂器、讀書、玩紙牌、填字游戲、學外語，都能增加神經(jīng)突觸的數(shù)目，增強神經(jīng)細胞間的信號傳導，鞏固記憶。
五、運動健身可防止記憶衰退
我們通常認為人一出生就有大腦，而大腦會隨著人們年齡的增長而逐漸衰退直到死亡，現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)很多因素可以促進大腦的自我更新，而鍛煉身體就是其中的一個促進因素。伊利諾斯州厄巴納大學科爾孔布說，長期的心血管運動可以減少由于年齡增長而出現(xiàn)的腦組織損失。而腦組織損失的減少就意味著記憶力衰退的減輕。
六、談談情愉悅身心
瑞典醫(yī)學科研人員對989名50～60歲的中老年人追蹤觀察9年，發(fā)現(xiàn)離婚者或鰥夫中患老年癡呆率為22％，而夫妻白頭偕老者中只有14％。因此，科學家們認為老年人不應跟愛情絕緣。兩情相悅的幸福感受會使老年夫妻雙方體內(nèi)分泌一些激素和乙酰膽堿等物質(zhì)，有利于增強機體免疫功能，延緩大腦衰老，并使老年人的思維處于活躍狀態(tài)。
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