有機化學是高中化學的一個重要組成部分，由于其種類繁多、結(jié)構(gòu)復雜、與生產(chǎn)生活聯(lián)系緊密，使之成為高中化學的難點，在近一階段的教學中我總結(jié)了如下方法，以幫助學生更好的理解，從而為選修五打下堅實的基礎。

　　一、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)??學習有機化學的法寶

　　結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)，在有機化學中表現(xiàn)得特別明顯，這不僅表現(xiàn)在化學性質(zhì)中，同時也體現(xiàn)在物理性質(zhì)上。因此在有機化學的學習中，要善于利用這個法寶。這樣在有機化學學習時才能觸類旁通，收到事半功倍的效果。

　　從物理性質(zhì)看，烷烴的熔沸點隨著碳數(shù)的增加而增加，狀態(tài)也由氣態(tài)到液態(tài)再到固態(tài)。對于相同碳數(shù)的烷烴的同分異構(gòu)體，支鏈越多，熔沸點越低。

　　從化學性質(zhì)看，烷烴的單鍵結(jié)構(gòu)決定了化學性質(zhì)的穩(wěn)定性，取代反應為它的特征反應；不飽和烴中的雙鍵、叁鍵由于其中的一個、二個鍵易斷裂，化學性質(zhì)比較活潑，加成和加聚反應為它們的特征反應；苯芳烴由于苯環(huán)結(jié)構(gòu)的特殊性使其具飽和烴和不飽和烴的雙重性質(zhì)，難氧化，但是可燃，能發(fā)生取代和加成反應。烴的衍生物的性質(zhì)，決定于官能團的性質(zhì)，因此要根據(jù)官能團種類去分析烴的衍生物的性質(zhì)。如甲酸乙酯、莆萄糖，盡管它們不屬于醛類，但它們都含有醛基，因此它們都具有醛的主要性質(zhì)，甲酸（H-CO-OH）從結(jié)構(gòu)看，既有-COOH，又有-CHO，因此甲酸具有酸和醛的雙重性質(zhì)。

　　二、分析“斷鍵”規(guī)律??正確書寫反應的關鍵

　　在有機化學反應方程式書寫時，同學們面對復雜的有機分子結(jié)構(gòu)有些茫然，如果能抓住反應過程中化學鍵的“斷鍵”規(guī)律，對正確書寫反應產(chǎn)物，配平反應方程式將提供很大的幫助。例如乙醇主要化學反應的斷鍵規(guī)律，與鈉反應斷羥基中的O-H鍵，催化氧化斷羥基中的O-H鍵及羥基所在碳上的C-H鍵，酯化反應斷的是羥基中的O-H鍵。

　　三、學會辯證分析??靈活運用知識的能力

　　在有機化學的學習中，學透一個或幾個化合物的性質(zhì)，來推知其它同系物的性質(zhì)，從而使龐大的有機物體系化和規(guī)律化，這是學習有機化學的基本方法。但是，不同的事物在考察普遍聯(lián)系性的同時，還要認識其發(fā)展性和特殊性，這就需要我們了解其普遍性與特殊性。

　　有機物雖然種類繁多，但有同系物，它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相似的，這就是普遍性。因此，在復習時只要認真弄懂一個或幾個化合物，就可推知其它同系物的性質(zhì)，從而把龐大的有機物體系化和規(guī)律化。但是，任何特殊性都不能完全包括在普遍性之中，復習中要善于在有機物的特殊性中發(fā)現(xiàn)普遍性，又要在普遍性的指導下研究特殊性。以醇為例：醇類能催化氧化為醛、發(fā)生消去生成烯，但（CH3）3C-OH不能氧化成醛，CH3-OH、（CH3）3C-CH2-OH不能消去生成烯，這是普遍性與特殊性的關系。

　　蘊含在有機化學中的辯證關系還很多，關鍵在學習有機化學時，能對具體問題做具體分析，依據(jù)事物的內(nèi)在聯(lián)系、外部條件綜合考慮，靈活地作出判斷、做出處理，養(yǎng)成辯證思維的習慣。

　　四、抓好相互聯(lián)系??達到知識融會貫通

　　在有機化學的學習中，除了掌握好各類有機物的性質(zhì)、用途外，更重要的是要掌握有機物之間相互轉(zhuǎn)化的關系，理清知識的聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡，達到對知識的融會貫通之目的。如重要烴及烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化關系可表示為：

　　CH≡CH→CH2=CH2→CH3-CH2-Cl→CH3-CH2-OH→CH3CHO→CH3COOH→CH3COOCH2CH3

　　學習有機物的相互轉(zhuǎn)化，不僅要掌握轉(zhuǎn)化過程的反應方程式、反應類型，更要理解轉(zhuǎn)化過程與物質(zhì)性質(zhì)、制備、用途的時間的相互關系。

　　五、理論聯(lián)系實際??促進知識不斷升華

　　理論聯(lián)系實際是一切認識活動的基本原則�；瘜W作為一門以實驗為基礎的學科，有機化學作為與生產(chǎn)生活密切相關的知識更應如此，在學習中要善于運用化學原理去分析生活中的化學現(xiàn)象、解決實際問題，又要善于在解決問題的過程中加深對化學原理的理解，達到知識的升華。

　　如在學習《多糖》一節(jié)后，會分析吃干糖時細嚼慢咽，在口腔中咀嚼時間長些，能體驗到味道變化的原理，還可聯(lián)系很多飲食保健的道理：飯后不能喝過多的水，有些食物能幫助消化，有些食物又阻礙了消化等，這樣就會對淀粉的水解有深層次的理解。

　　通過理論聯(lián)系實際，拓寬了學習的思路，培養(yǎng)了思維的靈活性、適應性，學會關心社會生活，并努力用所學的知識去解釋生活中的現(xiàn)象，提高了知識的遷移和創(chuàng)新能力。

　　以上僅從幾個方面提出了有機化學的學習方法。當然，有機化學的學習還需要從不同的角度、不同的層面去認識，以達到知識與能力的同步發(fā)展。

　　來源：中國高校之窗

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