酚的性質和應用

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課題16學案:酚的性質和應用(P71-75)
【自主學習】預 習課本P71-75 思考:什么是酚?作為酚的代表物,苯酚具有什么樣的結構與性質?
一、苯酚的分子結構
1、分子式: 1 2、結構簡式: 2 或 3
二、苯酚的物理性質
課本P72【實驗1、2、3、4、】
1.常溫下,純凈的苯酚是 4色晶體; 2.熔點低(40. 9℃);
3.常溫在水中溶解度不大,溫度大于 5℃時,能與水以任意比例互溶;
4易溶于乙醇等有機溶劑; 5.有毒,有腐蝕性 。
【特別提醒】苯酚與水形成的濁液靜置分層后,上層是溶有苯酚的水層,下層是溶有水的苯酚層。
三、苯酚的化學性質 (寫出發(fā)生反應的化學方程式)
1.苯酚的酸性
實驗5.取[實驗3]中苯酚濁液中加入NaOH溶液,觀察現象。

6
實驗6.取[實驗5]中苯酚鈉溶液,滴入鹽酸,觀察現象。

7
實驗7.取[實驗5]中苯酚鈉溶液,通入CO2,觀察現象。

8
【小結】
苯酚、碳酸、鹽酸、HCO3—的酸性比較: 9> 10> 11> 12
【特別提醒】:苯酚鈉與水、CO2反應時,不論CO2過量與否,均生成NaHCO3而不生成 Na2CO3 !
【交流與討論】乙醇和苯酚分子中都有—OH,為什么乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性?
2.苯酚與濃溴水的反應
實驗8.向苯酚中滴加濃溴水,觀察現象。

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【特別提醒】1、該反應比較靈敏。而且能夠定量反應,常用于溶液中苯酚的定性和定量測定。 2、實驗過程中溴水要過量。
3、苯酚還能與鹵素單質、硝酸、硫酸等發(fā)生取代反應
3.苯酚的顯色反應:
實驗9.向苯酚中滴加三氯化鐵,觀察現象。
小結:酚類化合物與三價鐵離 子顯 14色,該反應可以用 來檢驗酚類化合物.

四、廢水中酚類化合物的處理
1.酚類化合物一般都有毒,其中以甲酚(C7H8O)的污染最嚴重,含酚 廢水可以用活性炭吸附或苯等有機溶劑萃取的方法處理。
2.苯酚和有機溶劑的分離: 如:苯酚和苯的分離
苯酚 上層:苯

振蕩、分液
苯 下層:水層(苯酚鈉溶液) 靜置分液
課題17學案: 基團間的相互影響(P75—76)
一、酚羥基對苯環(huán)的影響
酚羥基的存在,有利于苯環(huán)上的取代反應,例如溴代反應。

苯的溴代: 1

苯酚的溴代: 2
小結:酚羥基對苯環(huán)的活化作用,尤其是能使酚羥基 3、 4位的氫原子更活潑,更易被取代,因此酚羥基是一種 5、 6位定位基.

二、苯環(huán)對羥基的影響
能否與強堿反應(能反應的寫方程式)溶液是否具有酸性



CH3 CH2OH
小結:苯環(huán)的存在同樣對羥基也有影響,它能使羥基上的氫更容易電離,從而顯示出一定的弱酸性。

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