化學中存在著化學變化和物理變化兩種變化形式。以下是化學網為大家整理的高二期末化學合理選擇飲食必背知識點，希望可以解決您所遇到的相關問題，加油，化學網一直陪伴您。

高二期末化學必背知識點：合理選擇飲食

知識要點：

1、水是人體的重要組成成分，約占人體體重的______，其主要作用是____ __，_________，______________ 。

2、食物的酸堿性與化學上所指的溶液的酸堿 性不相同，他是指食物的_________或_________，是按食物______________________________來分類的。例如，由C、N、S、P等元素組成的蛋白質，在體內經過消化、吸收后，最后氧化成____：C變成________，N變成________，S變成________，P變成________，這些最終產物是 _________，使體液呈________。又如某些蔬菜、水果多含K、Na、C a、Mg等鹽類，在人體內代謝后生成_________，使體液呈______。而人體血液的pH總保持____________(_____~_____) 。

3、食品添加劑是指為改善食物的___、___和___，或補充______________________________以及根據______和______的需要而加入食品的____________或_________。

4、常見的食品添加劑的 分類為_________、_________、_________、____________。早期采用的防腐劑主要是__ ___、___及___等，現(xiàn)在常用的防腐劑有_________、_________、________、________

5、食品中加入營養(yǎng)強化劑是為了 補充__________________________或____________ 。

最后，希望小編整理的高二期末化學合理選擇飲食必背知識點對您有所幫助，祝同學們學習進步。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://portlandfoamroofing.com/gaoer/415467.html

相關閱讀：高二化學寒假作業(yè)練習題