農牧業(yè)產值占國內生產總值的9.1%(1999年)。2000年農業(yè)增長率為2.9%�？Х取⒏收�、柑橘產量居世界第一，其中橙汁占世界市場的85%。大豆產量為世界第二，玉米居世界第三。除小麥部分尚需進口外，糧食基本自給。畜牧業(yè)較發(fā)達，1980年起實現(xiàn)人均一頭牛�？筛孛娣e約4億公頃，已開墾約9 000萬公頃，牧場2億公頃。2000年谷物總產量8 312.4萬噸，比上年增長0.93%。
農產品出口在巴西出口中具有重要作用。大豆出口已成為巴西傳統(tǒng)出口項目，通常位居世界前三名之列�？Х犬a量和出口量均占世界第一。巴西一直是世界最大的咖啡和蔗糖生產國，可可生產居世界第二，煙草生產居第四，棉花生產居第六。其他一些重要產品，如橡膠(曾一度為巴西的主要出口產品)、干果、腰果、蜂蠟和植物纖維等，已不像過去那樣采自野生森林，而來自人工栽培，提高了農產品的產量和質量。由于氣候的多樣化，巴西水果生產豐富多樣。北部出產各種熱帶水果(各種干果和鱷梨)，南部出產大量柑橘和葡萄。1992年，83.6%的柑橘以濃縮果汁的形式出口，賺回了15億美元，近年來巴西成為世界主要的濃縮橙汁出口國。巴西的牛肉生產量居世界第四位，其出口量居世界第五位。全國可耕地面積達2.6億公頃，人均可耕地面積2公頃；森林覆蓋率占國土面積的52.2%，居世界第四位；近幾十年來，巴西還大力發(fā)展馬、羊、豬以及家禽的飼養(yǎng)，牛奶、蛋、皮革、毛皮的產量可觀。從1980～1992年，在巴西工業(yè)增長緩慢，國內生產總值增長近乎停滯的情況下，巴西農業(yè)部門的產值卻增長了38%，超出了同期26%的人口增長率。此外還盛產腰果、棉花、煙葉、劍麻、胡椒等經濟作物。
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