摘要：初中化學(xué)教學(xué)是學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識的啟蒙和基礎(chǔ)階段。興趣教學(xué)在激發(fā)和保持學(xué)生學(xué)習(xí)初中化學(xué)知識的積極性、主動性方面具有重要作用，在加深知識掌握和提高教學(xué)效率方面效果顯著。本文結(jié)合教學(xué)實踐，對初中化學(xué)興趣教學(xué)中不同階段的各類教學(xué)方法進行了深入探討，并對其加以歸整和總結(jié)，期待與方家、同仁共同交流和探索。
關(guān)鍵：初中化學(xué) 興趣教學(xué) 方法
化學(xué)是在原子、分子等層面上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)及其變化規(guī)律的學(xué)科，是人類用以認識和改造物質(zhì)世界的重要方法和手段，也是現(xiàn)代科技文明的重要標志。初中化學(xué)教學(xué)是學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識的啟蒙和基礎(chǔ)階段，如何很好地引領(lǐng)學(xué)生步入化學(xué)殿堂？如何讓學(xué)生始終保持強烈的求知欲望？如何讓學(xué)生更高效率的掌握初中化學(xué)知識？這些問題無疑都是初中化學(xué)教學(xué)過程中的核心問題。然則，破解這些問題的關(guān)鍵在哪里呢？毫無疑問，在于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣。
關(guān)于興趣在學(xué)習(xí)中的重要作用，古今中外的教育思想對其都有近乎統(tǒng)一、明確的認識�？鬃釉凇墩撜Z? 雍也》中指出“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，宋代陳頤又云“未見意趣，必不樂學(xué)”，而歐洲偉大思想家和詩人歌德也曾講過：“哪里沒有興趣，哪里就沒有記憶”�，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，人腦是一個耗散系統(tǒng)，學(xué)習(xí)者只要對學(xué)習(xí)有興趣，便可使人腦這一系統(tǒng)處于開放狀態(tài)，且學(xué)習(xí)興趣越濃，教學(xué)信息在傳輸過程中受到的干擾越小，信息輸入量就越大，人腦這個耗散系統(tǒng)熵減少的就越多，有序化程序就越高，即智能水平越高，而這正是教學(xué)中的最佳狀態(tài)。從教育心理學(xué)角度來說，興趣是一個人傾向于認識、研究獲得某種知識的心理特征，是推動人們求知的一種內(nèi)在力量，一個人的注意力、觀察力、理解力、記憶力乃至想象力都與興趣緊密相關(guān)。在興趣中學(xué)習(xí)，思維最主動、最活躍，智力和能力都能得意充分發(fā)展。進一步講，興趣必然引起追求，而追求和研究則會加深對事物的認識和理解。
筆者在多年初中化學(xué)教學(xué)實踐中，在引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)興趣方面做過大量的探索和嘗試，現(xiàn)對主要經(jīng)驗加以梳理，期待與同行、方家相互交流，共同探討和分享。
一、聯(lián)系實際，激發(fā)興趣
化學(xué)是自然科學(xué)的重要組成部分，它來源于生活，應(yīng)用于生活。無處不在的自然現(xiàn)象，蘊涵著許多物質(zhì)及其變化的豐富素材。引導(dǎo)學(xué)生認識和探究身邊的化學(xué)物質(zhì)、了解化學(xué)的奧秘是化學(xué)啟蒙教育的重要內(nèi)容，利用化學(xué)知識解釋現(xiàn)實生活中的某些問題和解釋分析自然界中的現(xiàn)象是學(xué)習(xí)化學(xué)的主要目標。應(yīng)當充分利用這一學(xué)科優(yōu)勢，從生活的實際出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣，促進學(xué)生積極主動的學(xué)習(xí)，從而把獲得化學(xué)知識的過程轉(zhuǎn)為理解知識，形成能力的過程。
首先，從第一堂化學(xué)課始，就要讓學(xué)生們深刻體會到我們生活在一個化學(xué)世界中，世界的萬事萬物都有其化學(xué)構(gòu)成。空氣主要由氮氣、氧氣、二氧化餐及稀有氣體等成份組成，我們需要其中的氧氣來維持呼吸；我們的食品主要包括糖類、油、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維牛素等成份，我們的服飾主要依賴于植物纖維和化工纖維，我們的鋼筋混凝土房屋離不開碳酸鈣、鐵等化學(xué)物質(zhì)，我們乘坐的汽車、輪船等行駛工具離不開汽油燃料，而汽油主要成份為烷烴……。學(xué)習(xí)化學(xué)知識可以讓學(xué)生從豐富的宏觀世界逐步進入到神奇的微觀世界。其次，應(yīng)從學(xué)生的知識水平出發(fā)，用化學(xué)理論鮮明生動地解釋一些熟悉的事例和日常生活中的化學(xué)現(xiàn)象，使學(xué)生理解和掌握物質(zhì)變化的本質(zhì)，不僅加深了學(xué)生對書本理論的認識，更增進了他們對化學(xué)這一現(xiàn)代學(xué)科的認同感，無疑也有助于點燃他們學(xué)習(xí)化學(xué)知識的激情和信心。例如，在碳酸鈣一節(jié)的教學(xué)，先提出水壺中的水垢是怎樣形成的？水垢的主要成分是什么？怎樣才能夠除去水垢？然后分析如下反應(yīng)：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 ↑，結(jié)合碳酸鹽的性質(zhì)講授除水垢的原理及檢驗碳酸根離子的方法。此外，初中化學(xué)教學(xué)還應(yīng)該注重聯(lián)系當前主要生態(tài)問題和社會問題，如大氣污染、溫室效應(yīng)、酸雨、臭氧層破壞以及三聚氰胺、蘇丹紅等食品安全問題。通過應(yīng)用化學(xué)知識解釋這些現(xiàn)象，讓學(xué)生們認識到哪些化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化會人類生存和發(fā)展造成危害，以及我們?nèi)绾畏婪哆@些危害發(fā)生。這樣不僅可以逆向激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)動機，更有助于培養(yǎng)他們的環(huán)保意識和社會責任。
二、注重實驗，培養(yǎng)興趣
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實驗中各種生動鮮明的化學(xué)現(xiàn)象，能給學(xué)生以強烈的感觀刺激，增強大腦皮層的興奮性，能激起強烈的學(xué)習(xí)興趣，許多教學(xué)實踐都可以證明這一點。例如：鎂帶燃燒、不純氫氣的爆炸等實驗現(xiàn)象都能使學(xué)生感到化學(xué)變化的奇妙。即使平時注意力不集中或較頑皮的學(xué)生，都會提神靜氣，主動關(guān)注和參與實驗，并因?qū)嶒灣晒Χ械綒g欣鼓舞。
因此，實驗在化學(xué)教學(xué)中具有不可替代的作用，化學(xué)教學(xué)必須注重實驗。凡是用教學(xué)內(nèi)容涉及到的實驗，只要條件允許，教師都應(yīng)親自演示操作，而且要變一些演示實驗為分組實驗，盡量讓學(xué)生親自動手操作，因為“百聞不如一見”， “百見不如一練”。此外，還要根據(jù)實際需要，設(shè)計一些輔助實驗，幫助學(xué)生理解抽象的理論知識。例如，溫度一定時，飽和的食鹽水溶液還能溶解其他溶質(zhì)嗎？可以引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計一個往飽和食鹽溶液里加高錳酸鉀粉的實驗進行觀察和驗證，這比單純用溶解理論來解釋直觀和容易得多。又如，在學(xué)習(xí)CO2 能否供給呼吸時，引導(dǎo)學(xué)生補充做一個把蝗蟲放到充滿CO2 的瓶子里的實驗，實驗結(jié)果既便可理解，又過目難忘。學(xué)校還應(yīng)該定期開放實驗室，為實驗課中因操作遲緩而未做完成實驗的同學(xué)或完成但實驗效果不佳的同學(xué)提供補做的機會，為學(xué)習(xí)中遇到疑難問題想通過實驗途徑解決的同學(xué)提供研究的平臺，也為懷疑自己新的實驗方案是否合理的同學(xué)提供檢驗的場所。通過開放實驗室，培養(yǎng)學(xué)生獨立動手、動腦的習(xí)慣和能力，充分調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性和主動性，實現(xiàn)學(xué)生從“要我學(xué)”到“我要學(xué)”學(xué)習(xí)境界的轉(zhuǎn)變。
三、科學(xué)授課，增進興趣
發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，是化學(xué)新課程提出的“以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨”的精髓。義務(wù)教育化學(xué)課程標準中指出“科學(xué)探究是一種主要的學(xué)習(xí)方式，也是義務(wù)教育階段化學(xué)課程的重要內(nèi)容”。學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)，要求教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，應(yīng)當將學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，充分考慮學(xué)生學(xué)習(xí)的個性差異，給每個學(xué)生的學(xué)習(xí)留有空間，促進學(xué)生的個性發(fā)展，教師要從課堂教學(xué)的主宰者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R的引導(dǎo)者，把被動式的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式。在整個課堂教學(xué)過程中，教師應(yīng)做到：①凡是能由學(xué)生提出的問題，就不要由教師提出；凡是學(xué)生能夠說出的答案，就不要由教師直接給出。②教師要服從于學(xué)生，允許學(xué)生提出不同想法，不要求學(xué)生的思維方式與教師相同。③進度要服從于效果，當學(xué)生進行研究、討論、思考而占用較多時間時，不要為趕進度而打斷學(xué)生思路。④教師要認真傾聽學(xué)生提出的每一個問題，共同探討每個問題。⑤尊重學(xué)生的自尊心，尊重學(xué)生的人格，尊重學(xué)生的個性。課堂教學(xué)中只有真正做到以“學(xué)生為本” ，才能讓學(xué)生在課堂上有展現(xiàn)自我的機會，獲得成就感，從而獲得學(xué)習(xí)化學(xué)的激情。
此外，借助多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段，也可以使化學(xué)教學(xué)事半功倍。多媒體技術(shù)，可以將文字、圖像、色彩、聲、樂融合在一起，以達到對學(xué)生的視覺、聽覺進行多樣化刺激和誘導(dǎo)，進而調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。例如在講原子結(jié)構(gòu)時，可以將原子的結(jié)構(gòu)圖制作成動畫（flash）形式來展示，為何原子不顯電性？當?shù)�、失電子時，又為何變成帶電的微粒？帶何種電荷？離子化合物、共價化合物的形成過程如何？這些本來微觀世界的知識在我們借助于多媒體的技術(shù)使它們成為“宏觀世界”，通過運動展示，可使學(xué)生更直觀、清晰地掌握電子的運動、原子結(jié)構(gòu)以及離子化合物與共價化合物的形成等內(nèi)容。通過多媒體教學(xué)手段可以讓學(xué)生對這部分知識的理解和掌握變得輕而易舉。
四、突破難點、鞏固興趣
初中化學(xué)課程中，分子式、化合價、核外電子排布、溶液的計算、無機物之間的相互轉(zhuǎn)化等內(nèi)容對于初學(xué)者來說往往都是難點，許多學(xué)生初開始學(xué)習(xí)化學(xué)積極性很高，但一接觸到這些難點內(nèi)容，往往由于挫折感使化學(xué)學(xué)習(xí)興趣大打折扣，進而影響學(xué)習(xí)成績。因此，幫助學(xué)生突破這些重點、難點，顯得尤為重要。
教師在教學(xué)中應(yīng)善于總結(jié)、歸納，通過凝練教學(xué)內(nèi)容或?qū)嶒灢襟E來揭示化學(xué)規(guī)律，便于同學(xué)們理解和記憶。例如，化學(xué)方程式的書寫我結(jié)合課本介紹的方法歸納為“寫、注、配、等”四個步驟�！皩憽�，即寫出正確的反應(yīng)物、生成物的化學(xué)式；“注”，是注明反應(yīng)條件及生成物狀態(tài)；“配”，就是配平；“等”，是用“等號”連接。這樣經(jīng)過反復(fù)訓(xùn)練，學(xué)生就不會再害怕化學(xué)用語了。此外，課堂上還可以采用諧音記憶、謎語記憶、歌訣記憶法等多種方法便于學(xué)生記憶和理解，這樣往往既能降低難度，又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)。例如，在實驗室制取氧氣時的操作步驟 “查、裝、定、點、收、離、熄”用諧音“茶、莊、定、點、收、利、息”來記憶，元素化合價可編成歌訣記憶：“一價鉀鈉氫氯銀，二價氧鈣鋇鎂鋅，鋁三硅四硫二四六，三五價上有氮磷，鐵二三碳二四，銅汞一二價上尋”。再如利用“水上作業(yè)”、“抵押石頭”、“石阻水斷流”等謎語，能很快幫助學(xué)生記下“汞”、“碘”、“硫”等元素名稱。對于一些抽象的知識，還可以引用形象比喻幫助學(xué)生理解。如核外電子的排布規(guī)律是：“能量低的電子通常在離核較近的地方出現(xiàn)的機會多，能量高的電子通常在離核較遠的地方出現(xiàn)的機會多�！边@種表述是比較抽象的，為了便于學(xué)生理解，可以打這樣的比方：把地球比作原子核，把能力高的大雁、老鷹等鳥比作能量高的電子，把能力低的麻雀、小燕子等鳥比作能量低的電子；能力高的鳥常在離地面較高的天空飛翔，能力低的鳥常在離地面很低的地方活動，這樣學(xué)生就能很形象的理解了。
總之，興趣教學(xué)旨在營造一個和諧、輕松、愉快的學(xué)習(xí)氛圍，充分調(diào)動學(xué)生的興趣和積極性，將學(xué)生被動式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃邮綄W(xué)習(xí)，從而提高教學(xué)效率。教師在教學(xué)實踐中應(yīng)積極探索、大膽嘗試，同時結(jié)合實際、因勢利導(dǎo)，運用多種教學(xué)方法，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并努力將其興趣轉(zhuǎn)化成樂趣、志趣，這是永葆學(xué)生求知欲和提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的根本途徑。
作者：趙鐵鈞
本文來自：逍遙右腦記憶 http://portlandfoamroofing.com/chuzhong/282555.html
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