【—初二生物上冊之種皮】,一般植物的種子由種皮、胚和胚乳3個部分組成。種皮是種子的鎧甲”,起著保護種子的作用
由珠被發(fā)育而來,具保護胚與胚乳的功能。裸子植物的種皮由明顯的3層組成。外層和內(nèi)層為肉質(zhì)層,中層為石質(zhì)層。裸子植物種子外面沒有 果皮。
被子植物的種皮結(jié)構(gòu)多種多樣,如花生、桃、杏等種子外面有堅硬的果皮,因而種皮結(jié)構(gòu)簡單,薄如紙狀;小麥、玉米、水稻、萵苣的種子,果皮與種皮愈合,種子成熟時種皮被擠壓而緊貼于果皮的內(nèi)層;有些豆科植物和棉花的種子具有堅硬的種皮,種皮的表皮下有柵欄狀的厚壁組織細胞層,表皮上有厚的角質(zhì)膜。有些豆類種子由于角質(zhì)膜過厚形成“硬實”,不易萌發(fā)。
棉籽的表皮上有大量的表皮毛,就是棉纖維。番茄和石榴種子的種皮,外圍組織或表皮細胞肉質(zhì)化。蕃茄種皮的表皮細胞柔軟透明呈膠質(zhì)狀,并有刺突起。
石榴種皮的表皮細胞伸展很長成為細線狀。細胞液中含有糖分可供食用;荔枝、龍眼的種子可食部分與石榴不同,是由假種皮肉質(zhì)化而成,假種皮是由珠柄組織凸起包圍種子而形成。
總結(jié):種皮的結(jié)構(gòu)與種子休眠密切相關(guān)。有的植物種皮中含有萌發(fā)抑制劑,因此除掉這類植物種皮,對種子萌發(fā)有刺激效應。
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