旅游管理專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熟悉旅游管理理論和專業(yè)技能，具有崇高職業(yè)道德，良好職業(yè)習慣，較強的現(xiàn)代服務意識的高層次應用型人才。本專業(yè)是目前旅游學科中最成熟的專業(yè)，也是旅游類專業(yè)學生唯一一個可專升本的專業(yè)，學生畢業(yè)后面向旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、博物館、會展中心等單位從事管理工作，該專業(yè)就業(yè)前景好，收益高，目前已和十幾家企業(yè)建立人才對接，畢業(yè)生由學院負責聯(lián)系就業(yè)單位。
導游專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有深厚的歷史文化素質，熟悉旅游基本知識和基本技能，外語水平好，講解能力強，服務意識好的高級導游人才。本專業(yè)嚴格遵守對準崗位設課程，使學生所學專業(yè)知識和實際相吻合，做到零距離上崗，畢業(yè)生主要面向國際社，從事出境游領隊、計調(diào)、全陪、營銷、管理等工作，學院負責聯(lián)系就業(yè)單位，行業(yè)收入高。
景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熟悉旅游管理學基本知識和技巧，能從事旅游資源開發(fā)、旅游線路設計、旅游區(qū)域規(guī)劃、景區(qū)服務、管理等工作的高級應用型專門人才。本專業(yè)人才極其缺乏，在我省幾乎是空白，大規(guī)模的景區(qū)景點建設渴望專業(yè)型開發(fā)人才，學院負責解決學生就業(yè)。
酒店管理專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熟悉現(xiàn)代酒店管理理論和管理技術，具有較強的現(xiàn)代服務意識與服務能力的專業(yè)應用型人才，學生畢業(yè)后面向五星級酒店大堂、餐飲、客房、銷售等管理崗位。當前，本行業(yè)人才供不應求，用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生需提前預定。酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)環(huán)境好、收入高，工作條件優(yōu)越。就業(yè)主要面向太原、北京、上海、天津、青島、無錫、南京等大城市。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，并能夠從事烹飪服務與管理工作，具有一定餐飲管理專業(yè)知識和技能，熟悉餐飲管理事務的應用型人才。本專業(yè)面向星級酒店餐飲部門、廚師長、行政總廚、烹調(diào)師、調(diào)酒師、面點師、營養(yǎng)師等崗位。本專業(yè)實行定單教育，即學院已和用人單位達成協(xié)議，畢業(yè)生可全部安排就業(yè)。本專業(yè)專業(yè)性強、收入高、待遇好，社會上普遍實行短期培訓，而我院實行大專學歷教育，主要專業(yè)課程由我省及國內(nèi)名師任教，人才供不應求。
旅游英語專業(yè)
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，在旅游及外事活動中從事英語語言工作，并具有較強協(xié)作能力、應變能力和團隊精神及良好心理素質的優(yōu)秀人才。旅游英語專業(yè)主干課程 基礎英語（精讀、視聽說）、旅游英語、酒店英語、英語寫作、旅行社英語、二外（法、日、韓）、旅游學概論、導游基礎、導游實務、旅游文化、晉商文化、政策法規(guī)與職業(yè)道德、計算機應用基礎、旅行社管理、導游帶團技巧、社交服務與禮儀、大學語文、文學欣賞、酒店管理實務及現(xiàn)場模擬導游等�？谡Z及視聽說由外教授課，專業(yè)課由學院專業(yè)骨干教師授課。
涉外旅游專業(yè)
培養(yǎng)具有扎實的小語種語言基礎，在聽說讀寫譯方面適應導游及外事活動需要的高級應用型人才。學生畢業(yè)后在旅游企事業(yè)單位、旅游行業(yè)協(xié)會及星級酒店從事涉外旅游服務和管理工作。
廣告設計與制作專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)熟悉廣告運作實務流程，具備廣告策劃、設計、制作和經(jīng)營管理實務的專業(yè)技能，較強的計算機圖像設計和處理能力，一定的外語聽說能力的高級應用型人才。學生畢業(yè)后可在各大會展中心從事會展設計與管理工作；在各類廣告公司、公關傳播企業(yè)、傳媒廣告部門、經(jīng)濟咨詢企業(yè)、大中型企業(yè)從事廣告營銷策劃工作。專業(yè)主干課程：廣告學、市場營銷學、廣告策劃與創(chuàng)意、廣告調(diào)查、廣告效果測定、藝術設計基礎、圖形軟件、企業(yè)形象設計、網(wǎng)絡廣告策劃與制作、廣告設計、標志設計、包裝設計、三維設計制作。
裝飾藝術設計專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)具有一定專業(yè)素養(yǎng)、掌握系統(tǒng)的專業(yè)設計理論，具有從事室內(nèi)裝潢設計、廣告設計、商品包裝裝潢設計、宣傳、招貼、展覽布置設計與施工的管理等工作的綜合實踐能力和創(chuàng)新能力的專門人才。畢業(yè)后可從事廣告設計、商品包裝、裝潢設計、宣傳、招貼、展覽布置設計與施工的管理等工作。專業(yè)主干課程：素描、色彩、速寫、基礎圖案、裝飾畫、構成學、工藝美術簡史、設計理論、商品包裝設計、漆藝、陶藝、纖維藝術、電腦平面設計、展示展覽。
工程造價專業(yè)
以工程管理中的工程造價為專業(yè)方向，立足于建筑施工生產(chǎn)單位的需要，培養(yǎng)具備本專業(yè)所需要的材料、建筑工程定額、工程概預算及造價等方面的系統(tǒng)理論，又具備一定的經(jīng)濟與管理及土木工程技術基礎和利用現(xiàn)代技術進行工程造價及控制能力的高級應用型人才。畢業(yè)后，主要在建筑設計院、生產(chǎn)施工企業(yè)、中介咨詢業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)公司從事建筑工程的概預算，可行性研究、工程的招標與投標、結算與索賠、建筑工程定額與造價等管理工作。根據(jù)國內(nèi)及我省建筑市場的實際狀況，該方面人才需求普遍看好，有廣闊的就業(yè)前景。專業(yè)主干課程：建筑制圖和房屋構造、建筑材料、建筑施工技術與組織管理、建筑安裝技術和計量、建筑工程經(jīng)濟與管理、統(tǒng)計基礎、會計學與建設單位會計、施工企業(yè)財務管理與分析、工程造價管理、建筑工程定額與預算、安裝工程定額與預算、工程合同管理、建設工程招投標、工程造價軟件應用。
寶玉石鑒定與營銷專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)具有較系統(tǒng)的寶石鑒定和珠寶營銷管理等基礎知識，德、智、體、美全面發(fā)展的寶石學技術和經(jīng)營管理人才，要求畢業(yè)生既有寶石學方面的專門知識和技能，又掌握寶石生產(chǎn)經(jīng)營管理的基本知識，畢業(yè)后能勝任寶石鑒定、寶石營銷、珠寶企業(yè)管理等工作。專業(yè)主干課程：寶石學、寶石琢型與加工、有色寶石學、鉆石學、中國玉器、有機寶石、貴金屬材料及鑒別、市場營銷、財務管理、貨幣金融學和珠寶營銷。人工寶石、寶石評價、珠寶首飾鑒賞。
文物鑒定與修復專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，既具備系統(tǒng)文物鑒定、保護和修復知識，又掌握旅游學專業(yè)知識和實用技巧的高級應用型人才。學生畢業(yè)后可在國家旅游行政管理部門、企事業(yè)單位、文物管理部門從事文物管理工作；在各類旅游區(qū)、博物館擔任文物導游；在國家文物管理部門、文物拍賣行、文化公司從事文物鑒定與保護工作。專業(yè)主干課程：文物保護基礎、古代建筑鑒賞與保護、珠寶玉器鑒賞、書畫裝裱、陶瓷器修復與保護、青銅器鑒賞、陶瓷器鑒賞、導游基礎與實務、文物旅游資源開發(fā)與保護、旅游市場營銷。
航空服務專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握必要的航空服務專業(yè)基礎知識和技能，能從事民航運輸服務及航空延伸服務的技術應用型專門人才。專業(yè)主干課程：民航旅客運輸、機場管理與服務、航空市場營銷、餐飲服務與管理、乘務禮儀、形體訓練、服務心理學、乘務英語、旅游地理。
表演藝術專業(yè)（音樂表演方向）
本專業(yè)辦學以能力為重點，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較強的藝術策劃組織能力、較高的藝術鑒賞能力、較好的音樂歌舞表現(xiàn)能力，同時掌握旅游學專業(yè)知識和實用技巧的具有藝術氣質和特長的高級復合型旅游人才。學生畢業(yè)后可在各類旅行社、酒店、景區(qū)景點、茶藝表演中心從事旅游藝術宣傳、表演和策劃工作；在各旅游企事業(yè)單位從事旅游藝術宣傳、表演和策劃工作；在各個文藝團體、企事業(yè)單位從事宣傳工作；在旅行社、景區(qū)景點承擔高級導游工作。專業(yè)主干課程：聲樂、鋼琴、音樂表演與策劃、視唱練耳、樂理基礎、形體訓練表演、舞蹈基礎、民俗風情、編導、藝術鑒賞、中國旅游文化、導游基礎知識、導游實務、旅游禮儀。
國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)熟悉國際貿(mào)易的基礎理論知識及外貿(mào)業(yè)務法律、了解WTO的主要原則及規(guī)則、有較高的專業(yè)英語水平、進行國際商務溝通的英語能力和業(yè)務操作能力的高級應用型人才。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向外經(jīng)貿(mào)和涉外經(jīng)濟部門，從事對外貿(mào)易業(yè)務等相關工作。專業(yè)主干課程：財政金融、涉外禮儀、國際貿(mào)易、英語聽力、英語口語、國際金融、國際貿(mào)易實務、外貿(mào)單證、外貿(mào)函電、商貿(mào)英語聽說、報關基礎知識與實務、國際商法、國際商務談判、外貿(mào)業(yè)務綜合模擬。
電子商務專業(yè)
為適應互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，滿足社會對旅游、商貿(mào)等行業(yè)電子化技能型專門人才的需求，電子商務專業(yè)培養(yǎng)掌握旅游、商務、管理及現(xiàn)代信息技術的基本理論知識和基本技能的高素質技能型人才。本專業(yè)畢業(yè)生具備利用互聯(lián)網(wǎng)絡熟練進行旅游、商貿(mào)企業(yè)的電子業(yè)務操作與管理能力，主要從事旅游、商貿(mào)行業(yè)的網(wǎng)站、網(wǎng)頁的更新與維護，可從事行政辦公文員、網(wǎng)絡編輯人員或市場營銷人員、網(wǎng)絡營銷策劃及管理人員、商場或超市管理人員等工作。專業(yè)主干課程：網(wǎng)絡市場營銷、旅游電子商務概論、旅游市場營銷、旅游財務管理、旅游管理信息系統(tǒng)、網(wǎng)頁設計與制作、VF、旅行社經(jīng)營管理、動態(tài)數(shù)據(jù)庫網(wǎng)站、國際商務原理與實務、電子商務英語、電子商務案例分析（旅游、外貿(mào)行業(yè)為主）、電子商務綜合模塊、電子商務法律與法規(guī)、管理學原理等。
會計電算化專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)會計職業(yè)崗位所必備的基本理論和基本方法，熟悉有關財經(jīng)政策、法律法規(guī)，具備會計業(yè)務操作技能和公司理財能力、計算機應用能力的高級應用型人才。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向企事業(yè)單位的財務管理、會計、統(tǒng)計等管理工作以及會計事務所的審計和咨詢工作。專業(yè)主干課程：基礎會計、財務會計、成本會計、管理會計、審計基礎、財務管理、計算機應用、稅法、財經(jīng)寫作、政府與非營利組織會計、會計英語、綜合模擬實習、網(wǎng)絡基礎、會計電算化、通用會計軟件應用。
營銷與策劃專業(yè)
本專業(yè)學生主要學習旅游市場營銷、推銷技巧、商務談判、廣告與公關策劃等方面的基本理論和基本知識，通過理論教學和實踐教學兩種教學手段使學生在營銷能力、談判能力、公關與策劃能力等方面得到培養(yǎng)和提高。專業(yè)的人才培養(yǎng)能夠適應社會、行業(yè)發(fā)展的需要，滿足市場經(jīng)濟條件下創(chuàng)新型、應用型和可持續(xù)發(fā)展能力的人才培養(yǎng)要求，能夠從事企事業(yè)單位及服務性行業(yè)，可在各大旅行社、酒店、賓館以及各類工商企業(yè)從事柜臺銷售、業(yè)務代表、客戶管理、營銷策劃、市場開拓、廣告策劃、商務談判、公關策劃等工作。本專業(yè)人才的培養(yǎng)能夠滿足山西以及全國相關行業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展對營銷策劃人才的需求，特別能滿足在當今市場經(jīng)濟、知識經(jīng)濟高度發(fā)展的時代對復合型和應用型人才的需求。
酒店管理專業(yè)（酒店設備維護與管理方向）
酒店設備維護與管理是一門新興職業(yè)。當前，我國旅游業(yè)發(fā)展迅速，對酒店設備管護人才的需求十分迫切。畢業(yè)生可在酒店、賓館、旅游企業(yè)、物業(yè)公司、工程管理公司、大型商場等企事業(yè)單位從事工程及設備的管理與維護工作。本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的、熟練掌握酒店各類設備管理與維護知識和技能的高級管理人才。畢業(yè)生發(fā)展方向是酒店設備工程師。專業(yè)開設主干課程有：電工基礎建筑與機械制圖、酒店管理基礎、酒店設備管理與維護概論、酒店機電設備、酒店空調(diào)系統(tǒng)、酒店給排水工程與設備。專業(yè)突出實訓與教學、強化專業(yè)技能培養(yǎng)、擁有山西萬獅京華、山西大酒店、山西龍城大酒店、山西愉園大酒店等多家校外實訓基地。
商務管理專業(yè)（物業(yè)管理方向）
本專業(yè)培養(yǎng)適應我國蓬勃發(fā)展的房地產(chǎn)業(yè)需要的具有較高文化素養(yǎng)、良好職業(yè)道德、豐富的專業(yè)知識，掌握現(xiàn)代物業(yè)管理技術和技能，理論與實踐相結合，以外語和計算機為工具，以智能化建筑管理為特色，能夠在物業(yè)管理、房地產(chǎn)領域勝任專業(yè)工作的高素質技能型應用人才。
軟件外包服務專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)掌握軟件開發(fā)流程，掌握信息處理和信息管理技術，具備軟件開發(fā)、軟件測試與維護，真正符合國內(nèi)外IT企業(yè)需求的初、中級軟件開發(fā)和維護能力的高級技術應用性專門人才。
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