本專業(yè)為特設(shè)專業(yè)，如今社會需求量大，競爭也非常激烈。

1烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向

該專業(yè)屬于食品科學(xué)與工程類專業(yè)。21世紀(jì)是信息技術(shù)的時代，專家預(yù)計，職業(yè)技術(shù)學(xué)專業(yè)人才的社會需求量正在急劇增加，據(jù)統(tǒng)計，本類專業(yè)近年來平均就業(yè)率為89%，并處于不斷增長趨勢。

該類專業(yè)畢業(yè)生可在本行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)從事技術(shù)培訓(xùn)、咨詢指導(dǎo)、兼職教師等職位，也可以從事本領(lǐng)域的刊物編寫等工作或者在職業(yè)技校、高等院�？蒲袡C構(gòu)等單位從事教學(xué)研究工作。

1烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)職業(yè)定位

以下是烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)畢業(yè)后從事的工作，根據(jù)適配度從上到下排序。

職業(yè)	職業(yè)描述
廚師長	廚師長，也叫行政主廚，是酒店或飯店廚房的管理部門領(lǐng)導(dǎo)，主要對炒鍋進行日常管理，對廚房菜品進行高標(biāo)準(zhǔn)控制。
食品檢驗員	研究和評定食品質(zhì)量及其變化，依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對原料、輔助材料、成品的質(zhì)量進行檢驗。
公共營養(yǎng)師	公共營養(yǎng)師是從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進國民健康工作的專業(yè)人員。在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域指導(dǎo)人們，并設(shè)計好

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