早餐和午餐之間可用一點(diǎn)方便粥,如核桃粉、黑芝麻糊,幾片面包夾一個(gè)煎雞蛋,配一點(diǎn)西紅柿、黃瓜或其他水果作為加餐,以補(bǔ)充高度緊張的造成的腦疲勞。
午餐主食:午餐要葷素搭配,多吃新鮮蔬菜、水果,腌、辣、油炸、紅燒等不宜多吃,在此基礎(chǔ)上每天換花樣 初中生物,如土豆燉排骨、紅燒鰻魚(yú)、香菇菜心、黃瓜炒雞蛋等;小菜:豆腐絲、素什錦、蒸茄子。最近市場(chǎng)上的蔬菜品種非常多,家長(zhǎng)可以輪流葷素搭配,做出豐富的主菜和小菜。
晚餐主食:建議吃清淡點(diǎn),沒(méi)有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營(yíng)養(yǎng)羹,多吃些清炒蔬菜。另外,有家長(zhǎng)覺(jué)得奇怪,為什么孩子在吃過(guò)晚飯后,就非常困,要睡2個(gè)小時(shí)才能學(xué)習(xí),甚至懷疑是不是孩子想偷懶。專家提醒,實(shí)際上,可能是家長(zhǎng)做的晚飯肉類太多,并且勸孩子吃得也多,導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)重,腦部缺氧。因此,晚飯不要讓孩子吃得太多太油膩。
晚飯的食譜:綠豆大米粥、麻醬花卷;炒肝尖、干煸茭白、可口蘿卜、醋蜇頭。
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