水果含豐富的營養(yǎng)成分，是人體維生素和無機(jī)鹽的重要來源之一，還含有較多的碳水化合物和多種具有生物活性的特殊物質(zhì)，因而具有較高的營養(yǎng)價值和保健功能。
優(yōu)先給寶寶選擇本地新鮮水果：最好選擇供應(yīng)期比較長的和當(dāng)?shù)氐乃�，比如蘋果、橘子、鴨梨、香蕉、西瓜等。季節(jié)性強(qiáng)的外地水果容易引起寶寶過敏，外地水果基本上都是提前采摘，長期放置維生素含量降低，且易變質(zhì)、腐爛等，存在安全隱患。
水果輔食拼盤
☆水果泥（糊）
【蘋果泥】
原料：蘋果1/2個
DIY：用小勺輕刮蘋果面，刮出細(xì)泥。
TIP：不宜多吃，否則易便秘。
【香蕉泥】
原料：1/5根（最好是香蕉的中間部分）
DIY：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。
TIP：香蕉一定要選熟透的，不宜多吃，否則會腹瀉。
【胡蘿卜泥】
原料：胡蘿卜1/2根，蘋果1/2個
DIY
1.將胡蘿卜、蘋果去皮去核，切塊放在盤子里；
2.將盤子放在電飯煲里和飯一起蒸，飯熟了，胡蘿卜和蘋果也就蒸好了；
3.拿出來后，將盤子里的胡蘿卜、蘋果連同里面蒸飯時流入的汽水一起倒在榨汁機(jī)里打成泥即可。
愛心叮嚀：果泥制作簡單，一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要讓寶寶吃太多，造成膳食不平衡，每次2～4勺為宜。
☆水果粥
【火龍果粳米粥】
原料：火龍果1/2個、粳米50克
DIY：火龍果去皮，取肉切丁；水燒開，加入火龍果丁和粳米，攪拌均勻，煮至軟爛即可。
【香蕉糯米粥】
原料：香蕉2根，糯米70克，水適量；
DIY：香蕉去皮、切成丁塊；將糯米放入開水鍋里煮開后，加入香蕉丁，熬成香蕉粥即可。
【梨子粥】
原料：香水梨5個、粳米50克
DIY：香水梨洗凈，榨汁備用；粳米洗凈，將粳米放入香水梨汁和適量水中煮至軟爛后，小火煮約半小時左右。
☆水果沙拉
【櫻桃沙拉】
原料：櫻桃、香蕉、蘋果、獼猴桃、橘子，酸奶酪
DIY：將香蕉、橘子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮、切塊，與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；取酸奶酪（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。
【葡萄沙拉】
原料：葡萄、蘋果、橘子、酸奶酪
DIY
1.葡萄洗凈去皮和籽；橘子去皮和核，切成小塊；蘋果洗凈去皮和核，切成小塊。
2.將蘋果塊、橘子塊、葡萄放入碗內(nèi)，加入酸奶酪，拌勻即可。
愛心叮嚀
*制作果泥、果粥、水果沙拉的水果要提前清洗、消毒，浸泡15分鐘左右，盡可能去除農(nóng)藥，用沸水燙30秒后去掉果皮。
*小水果如葡萄、草莓、楊梅等無皮的或皮薄、果質(zhì)嬌嫩的水果，應(yīng)先洗凈，用清水浸泡15分鐘，再用淡鹽水浸泡5～10分鐘，最后用涼開水充分沖淋干凈。
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