講述人：楊月欣，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食品營(yíng)養(yǎng)與安全所研究員

　　鄰居王大媽的小孫子佳寧兩歲了，虎頭虎腦，是個(gè)人見(jiàn)人愛(ài)的孩子。由于爸爸媽媽工作忙，孫子從出生時(shí)就和奶奶、叔叔一塊住。叔叔和嬸嬸結(jié)婚好幾年了卻一直沒(méi)有孩子，因此一家人更是把小佳寧當(dāng)成寶貝。調(diào)皮機(jī)靈的小佳寧也給全家?guī)��?lái)了無(wú)限的歡樂(lè)。

　　有一段時(shí)間小佳寧不愛(ài)吃東西還挑食，奶奶想辦法變換著花樣給他做好吃的，可就是提不起佳寧的食欲，這可愁壞了奶奶。更糟糕的是，佳寧對(duì)食物沒(méi)興趣，但看見(jiàn)煙頭、石灰塊都要用嘴嘗嘗，似乎更加可口。一天，嬸嬸下班回來(lái)聽(tīng)見(jiàn)廚房里有“????”的聲音，趕緊走過(guò)去一看，只見(jiàn)小佳寧正捏著爐渣往嘴里填呢！嬸嬸嚇壞了，急忙和叔叔一起帶小佳寧去了醫(yī)院。

　　在兒童保健科，醫(yī)生仔細(xì)詢問(wèn)了佳寧的近期表現(xiàn)、吃飯情況和家里的飲食習(xí)慣，并且檢查了相關(guān)的指標(biāo)。醫(yī)生對(duì)家長(zhǎng)說(shuō)，佳寧是由于缺鋅造成的異嗜癥。什么是異嗜癥？小佳寧怎么會(huì)得上這種��？叔叔很奇怪。

　　原來(lái)異嗜癥是小兒缺鋅的常見(jiàn)癥狀。孩子由于缺鋅，舌上感知味覺(jué)的味蕾細(xì)胞就發(fā)生了障礙，其中所含的味覺(jué)素降低，對(duì)食物味道的感覺(jué)減弱，敏感度明顯降低，所以出現(xiàn)食欲減退的現(xiàn)象。此外，有的孩子還有可能產(chǎn)生味覺(jué)變異，把通常不能吃的食物當(dāng)成好吃的東西來(lái)吃，這也是異嗜癥。

　　異嗜癥的發(fā)生年齡為1歲-10歲，以1歲-5歲最多，男孩略多于女孩。異嗜癥的孩子好吃土、煤渣、紙張、蛋殼、煙頭、手指甲、頭發(fā)、瓦片等非食物性異物，少則一種，多則幾種。小佳寧不愛(ài)吃飯，引起鋅不足，因此，更加不愛(ài)吃飯就更加缺鋅。

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