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孩子冬季飲食三原則

編輯: 路逍遙 關鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶


  原則一:合理攝取高蛋白、高脂肪食物

  一些媽媽錯誤地認為,冬天孩子需要更多高蛋白、高脂肪食物,這樣才能抵御寒冷天氣。事實上,現代科學研究證實:在寒冷氣候下,機體的內分泌系統(tǒng)也被調動起來,使人體的產熱能力增強。因此,冬季孩子所需的能量與其他季節(jié)差距并不大,無需再額外地增加進食量以獲取更多能量。

  原則二:注意補充維生素

  孩子冬天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易出現維生素D缺乏。同時,寒冷氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2代謝也明顯加快,需要及時補充。而維生素A能增強人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,并且對血管具有良好的保護作用。所以,在冬天孩子要多吃富含維生素的食物。

  原則三:不可忽略的無機鹽

有醫(yī)學研究表明,如果體內缺少無機鹽,就容易產生怕冷的感覺。要幫助孩子抵御寒冷,建議媽媽多讓孩子攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。


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