位家長都希望自己的孩子可以聽話，懂事，但往往我們?cè)跐M足于孩子這些品質(zhì)時(shí)忽略了孩子內(nèi)心的真實(shí)想法，他們是出于自愿的嗎？他們有沒有難言之隱呢？作為家長的我們是否命令太多，傾聽太少呢？正如古人所說：“授人以魚，不如授人以漁�！焙⒆有枰氖峭ㄟ^自身的判斷去認(rèn)知世界，而作為父母的我們，應(yīng)該在旁指導(dǎo)輔助，切莫“喧賓奪主”，占領(lǐng)孩子的思維領(lǐng)地。因勢利導(dǎo)，讓孩子自己“做主”，往往會(huì)收到意想不到的好效果。———編者
一、如何讓孩子愛上吃飯
□山東升輝幼兒園 劉麗麗
孩子上幼兒園，家長最關(guān)心孩子的吃飯問題，每天接孩子時(shí)首先問：“老師，我們孩子今天的飯吃完沒有？”很多家長在家里試了各種辦法，收效甚微之后干脆就縱容遷就了，但又怕孩子餓，就不停給零食，這樣一來，孩子整天都沒有饑餓感，到了該吃飯的時(shí)候肯定吃不下，久而久之，也就沒有了吃飯的欲望。怎樣使幼兒在家庭中和在幼兒園一樣，自覺吃飯，健康成長呢？還真需要爸爸媽媽們用點(diǎn)心思。
二、讓孩子建立饑飽規(guī)律
首先，要限制幼兒吃飯的時(shí)間。吃飯前規(guī)定好時(shí)間，待吃飯時(shí)間一結(jié)束，就馬上把飯菜撤走，讓孩子知道這頓飯不好好吃，要等到下一頓才能吃。在家的膳食時(shí)間和方法要與幼兒園相一致。餐前給孩子講好用餐規(guī)矩，吃飯時(shí)盡量不掉米粒。雖然在幼兒園沒有零實(shí)吃，但那里有三餐兩點(diǎn)。我們發(fā)現(xiàn)午餐不好好吃的幼兒一般在午點(diǎn)的時(shí)候吃飯很香，從中可以看出孩子們是有饑餓感的。只要家長們堅(jiān)持原則、持之以恒，相信孩子吃飯磨蹭的問題就會(huì)迎刃而解。
其次，讓孩子自己吃飯。作為成年人，不愿做的事逼迫你做，不但不情愿，而且做也做不好；自己愿意做的事，做得好心里也開心。孩子何嘗不是這樣呢？父母長輩一直認(rèn)為孩子還小沒有能力自己吃飯，有的為了省事、索性就包辦喂飯，甚至孩子不想吃時(shí)也在追著喂。其實(shí)，孩子的能力都是鍛煉出來的，吃飯也是如此。如果一直不給孩子鍛煉的機(jī)會(huì)，那么孩子就一直沒有這個(gè)能力。家長們何不讓孩子早早鍛煉自己，不僅提高了能力，還增強(qiáng)了自信，從中得到了自己實(shí)踐的樂趣，孩子吃飯難的問題不是就解決了嗎？
最后，對(duì)孩子吃飯表現(xiàn)要坦然處置。吃飯是人類出于生存內(nèi)在需求。我們不要對(duì)孩子吃一口飯就大肆鼓掌和表揚(yáng)；更不要當(dāng)著孩子的面與其他家長揭孩子吃飯時(shí)的短處，孩子會(huì)產(chǎn)生逆反心理，以后看到飯碗就會(huì)膩煩；還有家長常常為孩子吃飯表現(xiàn)出焦慮緊張，長此以往，會(huì)使孩子感到大人比自己還急，用不著自己去多操心。有的孩子甚至改變了吃飯的動(dòng)機(jī)--吃飯不是為了填飽肚子，增強(qiáng)營養(yǎng)，而是為了得到大人關(guān)注、表揚(yáng)。
三、讓孩子對(duì)吃飯“感興趣”
營養(yǎng)專家認(rèn)為，l-6歲的幼兒期是人體智力和骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這時(shí)孩子的消化器官機(jī)能尚未完善，咀嚼和消化能力不如成人，腸寄生蟲病多見，同時(shí)又活潑好動(dòng)。如果他們長期不專心用餐，很容易營養(yǎng)不良，甚至?xí)绊懞⒆右簧捏w格。
然而，讓孩子乖乖把三餐吃好并不是一件容易的事情。有的孩子對(duì)餐桌上豐盛的飯菜不感興趣，偏喜歡營養(yǎng)價(jià)值很低的零食；有的孩子不愛吃自己家里的東西，到了鄰居家卻吃得津津有味；有的孩子和父母一起吃飯時(shí)偏食挑食，在幼兒園里卻老老實(shí)實(shí)。家長們百思不得其解：為什么孩子不愛吃我做的飯呢？因?yàn)槲覀儾涣私夂⒆拥纳砗托睦硖攸c(diǎn)。孩子對(duì)吃飯的想法和大人完全不一樣。零食為什么能夠吸引孩子呢？主要是它包裝漂亮，形狀可愛，吃起來有玩樂感。由此可知：
1、提供孩子“喜歡”的食物。
這里的“喜歡”不是指孩子偏愛的菜，而是把食物盡可能做得色香味俱全，來吸引孩子的眼球。幼兒對(duì)食物的外觀要求比較高。如果食物不能吸引他們，他們就會(huì)把吃飯當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)。孩子喜歡用手來抓東西，喜歡能夠一口放進(jìn)嘴里的東西。
因此，塊狀食物的體積要小，不要讓幼兒感到總也吃不完。不妨像幼兒園一樣做些特別小的饅頭、包子、飯團(tuán)之類，讓幼兒感到這是屬于他們的食物，增加就餐時(shí)的“成就感”。所以說，為幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)要把食物盡量做得漂亮一些，讓食物色彩搭配得五彩斑斕，形狀美觀可愛。這樣，幼兒感到吃飯這件事本身便充滿樂趣，自然會(huì)集中精力。就像我們到餐廳吃飯，盤子漂亮，食物適量，就感覺胃口大開，意猶未盡，孩子也是一樣的。
2、提供自主的飲食機(jī)會(huì)。
家長要讓孩子自己吃飯，在自主的活動(dòng)中，孩子會(huì)覺得吃飯是件有趣而又愉快的事情。如前文所述，很多家長養(yǎng)成了喂飯習(xí)慣，長此以往孩子便有了依賴性，空閑的小手就開始玩耍起來，更沒心思吃飯了。所以，家長一定要讓孩子學(xué)會(huì)自己吃飯，并且要避免外物(如電視之類)的干擾。
3、家中不要存放過多的零食，進(jìn)餐之前不要給孩子吃。
有些家長太寵孩子，一天到晚零食不斷，等到該吃飯的時(shí)候孩子就吃不下了。甚至有的孩子吃飯的時(shí)候不吃，留著肚子吃零食。
4、家長自身養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣。
俗話說，“言教不如身教”。小孩子模仿能力極強(qiáng)，如果大人們本身的飲食習(xí)慣不正常，或者常常以零食果腹，自然沒有理由去要求孩子遵守按時(shí)吃飯的習(xí)慣。還有，一定要和孩子一起吃飯，都說人多吃飯香，這句話非常有道理。
所以，爸爸媽媽們，為了讓孩子能養(yǎng)成按時(shí)吃飯的好習(xí)慣，有個(gè)好身體，現(xiàn)在就開始來培養(yǎng)孩子的好胃口吧！
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