1、挑選當(dāng)季水果
在購買水果時(shí),應(yīng)首選當(dāng)季的新鮮水果;每次購買的數(shù)量也不要太多,隨吃隨買,防止水果霉?fàn)或儲(chǔ)存時(shí)間過長,降低水果的營養(yǎng)品質(zhì);挑選時(shí)也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有霉點(diǎn)的水果。
2、吃水果的最佳時(shí)間
一些媽媽認(rèn)為飯后吃水果可以促進(jìn)食物消化,但這種想法對(duì)于成長中的寶寶卻并不適宜。這是因?yàn)樗泻胁簧賳翁俏镔|(zhì),雖然極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就會(huì)形成胃脹氣,還可能引起便秘。另外,餐前也不適合吃水果,那樣會(huì)占據(jù)胃的空間,影響正餐的攝取。因此,最好把吃水果的時(shí)間安排在兩餐之間。
3、水果要與寶寶體質(zhì)相宜
這一點(diǎn)非常重要,不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽應(yīng)該了解自己寶寶的體質(zhì)和水果的性質(zhì)、營養(yǎng)成分,盡量給寶寶吃與體質(zhì)相適宜的水果。比如,體質(zhì)偏熱容易便秘的寶寶,最好吃寒涼性水果;體內(nèi)缺乏維生素的寶寶,則可以多吃橘子、芒果等水果。
4、水果不能代替蔬菜
有些媽媽認(rèn)為水果營養(yǎng)優(yōu)于蔬菜,加之水果口感好,寶寶更樂于接受,于是便以水果代替蔬菜。然而,這種做法并不科學(xué)!水果與蔬菜營養(yǎng)差異很大,與蔬菜相比,水果中的無機(jī)鹽和食物纖維含量較少,不能給腸肌提供足夠的"動(dòng)力"。因此,不吃蔬菜的寶寶經(jīng)常會(huì)有飽腹感,造成食欲下降,而營養(yǎng)攝入不足勢必影響身體發(fā)育。
5、水果不能隨便吃
水果可不是吃越多就越好,每天水果的種類不要太雜,每次吃水果的量也要有節(jié)制,一些水果中含糖量很高,吃多了不僅會(huì)造成寶寶食欲不振,還會(huì)影響孩子的消化功能,影響其他必需營養(yǎng)素的攝取。另外一些水果不能與其他食物一起食用。比如柿子與紅薯、螃蟹一同吃,便會(huì)在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。
6、注意水果的清洗方法
吃水果前應(yīng)將水果清洗干凈,并在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘,再用流動(dòng)水沖凈后食用;水果能削皮的盡量剝?nèi)テぃ行┧谑秤们耙妹⑺⒏蓛,而不能因(yàn)閳D方便在水龍頭下沖沖了事。
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