那是一個假日的晚上，正在看卡通的我，突然聽見廚房傳來聲響，我興匆匆跑去一看，原來是母親正在烹煮菜肴。母親身穿圍裙，上面沾了些油漬，認真的模樣使我不禁看得出神。就在母親最后一道菜肴下鍋時，我迫不及待地跑到餐桌邊，欣賞著一道道菜肴。這時，忽然傳來一聲啪啪啪的聲音，原來是蔥爆香時的聲音，我看著鍋中的蔥花在飛舞，也嗅到一陣陣的油爆香。接著，母親依序?qū)㈦u肉、紅椒、調(diào)味料加進鍋中，最后經(jīng)過幾下翻炒，再蓋上鍋蓋悶煮，最后一道菜也就完成了。
那時的我就像上緊了發(fā)條的玩偶，在屋內(nèi)跑來跑去，大聲地嚷嚷著：“開飯了！開飯了！”我是第一個飛奔到餐桌上的，看著桌上有魚，有肉，有湯，有青菜，琳瑯滿目的佳肴看得我目不暇給，不知道從何下箸。決定了，夾起盤中的一塊糖醋魚，仔細一看，糖醋魚的表面金黃酥脆，看起來鮮嫩多汁，靠近一嗅，散發(fā)出糖的香甜混和著醋的嗆味，放入嘴中，細嫩的魚肉入口即化，蒜香在嘴里漫開來，糖醋汁在味蕾上滑動，像個活潑的孩子。接著，我喝一口姜絲蛤蜊湯，湯汁鮮甜，再舀起蛤蜊放入嘴中，飽滿又鮮嫩的口感，使我好不滿足。
雖然母親的手藝不及五星級的飯店大廚，但我喜歡這樣的滋味，那些快餐的食品遠比不過母親的家常便飯！經(jīng)過這一次，真正的感受到家常菜的滋味，除了令我贊嘆不已外，也將令我永遠懷念這一味──“媽媽的味道”。
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