下午放學(xué)回家,奶奶說要添個(gè)晚飯菜,要我跟她一道去買油炸臭豆腐,還說,要買就買“干子王”的。我聽了覺得奇怪,“干子王”是誰呀?說來也巧,一出門,就隱隱約約聽見了叫賣聲:“油炸臭豆腐!……”奶奶說聲音好耳熟,走近一瞧,她高興地說,果然是“干子王”。“干子王”見我們想買十片臭豆腐干子,他很高興,一邊往油鍋里放著灰黑色的臭干子,一邊對(duì)奶奶嚼叨起來:“我炸的臭豆腐,真是聞著臭,吃著香,因?yàn)槲矣玫挠秃,干子好,佐料更好所以說是專利產(chǎn)品!您老不會(huì)說我是吹牛吧?哈……”他說著說著就笑了起來。趁他不停地吹自己的臭豆腐,我端詳起眼前的這位“干子王”來。
他看上去四十來歲,梳著分頭,不大不小的眼睛,高高的鼻子,身著普通得不能再普通的藍(lán)色中山裝,顯得很老練的樣子。我想,如果他不是當(dāng)街叫賣臭豆腐,誰也不會(huì)相信他是個(gè)做小生意的,更不會(huì)相信是賣臭豆腐的。更不起眼的,是他那輛推著油炸臭豆腐家什的三輪車。車子已很破舊上面放著一個(gè)小煤爐,支著一口舊鐵鍋,臭干子在鍋里炸得吱吱響,一個(gè)個(gè)鼓鼓的,小小的,像黑色的乒乓球,鍋旁放著一個(gè)塑料桶,里面碼著一層層的臭豆腐胚子;桶旁還有一個(gè)放佐料的罐子,黑乎乎的,可能是放著辣椒、香蔥、味精、八角之類的東西,冒出一股特別的香味。這時(shí),我們買的十塊臭豆腐已經(jīng)炸好了,“干子王”分別用兩根竹簽串好,淋上佐料,遞了過來,動(dòng)作是那么利落,并說:“請(qǐng)拿好!”奶奶付了錢,他又笑著說:“我的臭豆腐,真是越吃越想吃,歡迎您下次再買!”“干子王”邊叫賣邊推著三輪車走了。
我嘗了一塊臭豆腐,覺得蠻有味道,又臭又香,名不虛傳。但是,仍有些奇怪,便問奶奶,“干子王”的油炸臭豆腐,真是好到可以稱“王”了嗎?奶奶笑了。她說,聽人講“干子王”本人姓王,附近的居民們見他的臭干子炸得確實(shí)好,特別是佐料與眾不同,就送給他這個(gè)雅號(hào)!還聽人說,他原是個(gè)工人,去年下崗了,自謀職業(yè),便做起了油炸臭豆腐的生意。有人見他很講信譽(yù),貨真價(jià)實(shí),常光顧他,順口叫他“干子王”,就這樣一傳十,十傳百,傳開了,這也是對(duì)他的稱贊吧!我笑著說:“這也像廣告呢!叫著叫著,‘干子王’也許有一天真成了長(zhǎng)沙的一個(gè)‘名牌’呢!……”跟奶奶邊走邊說,我還邊吃手上的臭豆腐。
呀,不知不覺“晚飯菜”所剩不多了,哈哈!“奶奶,你聽!不遠(yuǎn)處又傳來了‘干子王’的叫賣聲。”我想動(dòng)員奶奶再去買“晚飯菜”……
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