“你啊,就愛吃餛飩。”媽媽指著我的腦門,樂呵呵地說,“那就包吧。”
“媽,我?guī)湍惆?rdquo;我高興得連蹦帶跳。
“小欣啊,你今天怎么有出息了?”
“是老師叫我們幫家長干活的。”我歪著頭擠了擠眼說。
媽媽到廚房切肉剁餡,我來和面。我盛上面,倒上水,便和起來。哎呀!面糊沾了我一手。媽媽告訴我說,是水加多了,讓我加些干面,再用干面搓搓手。好不容易才和好面。餡剁好了,媽媽指點我加了適量的油、鹽、花椒面等各種作料,我拌好了餡,就開始包了。
媽媽把揉好的面搟成一個又薄又勻的大圓餅,然后切成梯形的餛飩皮。我學著媽媽的樣子,小心地把面皮放在左手掌上,中間形成一個小洼兜,右手拿著扁匙子,往皮里放餡。先是放多了,把餡擠了一手,接著又放少了,餛飩包得太小,最后放了餡,開始卷,肉餡怎么也卷不進去。媽媽說要耐心,并又告訴我怎么卷。我終于卷成了,左右兩端對好,捏緊,總算包好了一個,扁扁哈哈象個面疙瘩。話題作文 wWw.Kt250.com 餛飩這玩藝,真是好吃不好包。媽媽說:“不要捏得太緊。”我按媽媽教的包了一個又一個,也象“貓耳朵”了。
這時爸爸回來了,看著我?guī)蛬寢尠Q飩,撫摸著我的頭說:“你也成了媽媽的小幫手了。”全家人都笑了。
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