凡是我們村里的村民，不論男女老幼都會采茶，家中有茶園的我，當然也不例外?！采茶的技巧是：先觀察葉子顏色深淺，再決定摘采的位置，采下的茶必須是“一心二 葉”，才能烘出精致的茶葉，泡出最甘甜的滋味，所以，我們都知道采茶不能心急，因為每次摘采都決定了制茶品質。農忙時期，村民幾乎都是全家出動去采茶，我喜歡跟著媽媽去采茶，一邊聊天、一邊采茶，活動筋骨又能為自己賺一些零用錢，一舉數得。茶葉的制作過程繁雜，我最喜歡“烘茶”的時候，因為整個茶廠都充滿茶香，芬芳撲鼻而來。在滿室茶香中，制茶師傅揮汗如雨，必須注意時間、溫度，也要控制揉捻的力道，非常辛苦。
學校為了讓我們更了解茶文化，開設了茶藝課。我雖然從小耳濡目染，泡茶的水平也很不錯，但我會更努力學習，期待未來能泡出一杯讓人齒頰留香的好茶。
我的家鄉(xiāng)雖然是偏遠山區(qū)里的一個小村落，不像都市這么便利、繁華，但有濃濃的人情味，在我心中永遠是最美的地方。如果有空不妨到我的家鄉(xiāng)走一遭，請記得在濃濃的茶香里，我們等你喔！
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