仔細(xì)算算，我們家所有的酒加起來絕對超過五十支，甚至百支。我爸不只是個收集狂，所有與酒有關(guān)的常識，一聊起來，他可以口若懸河的跟你聊上三天三夜，在他的觀念里，對美酒的最高敬意，就是要懂得如何品嘗、好好一點一滴的品酩，好好享受純釀的甘美，那才是人生的最高境界。
每支酒要用什么樣的酒杯，要醒多久，我爸都了若指掌。哪一瓶酒生產(chǎn)于哪個區(qū)域，那個區(qū)域的葡萄有什么特別的，哪一個年份的葡萄最甜，這些他都下足了功課。
老爸有一些朋友，都是跟他一樣的美酒狂。只要聚首，就會開酒來喝，來討論，來個不醉不歸。美酒當(dāng)然要配佳肴，若我們要去北京，爸爸一定會先問當(dāng)天的菜單，才能夠選最適當(dāng)?shù)木拼钆�。每一只酒醒的時間不一定一樣，所以我們?nèi)ケ本┏３Ｊ菑脑缟虾鹊酵砩�，因為每一分每一秒，酒的口感、味道、韻味都不一樣�?br />我爸喝酒也會有一個好習(xí)慣，喝完后的酒標(biāo)都會完整的把它撕下來，當(dāng)作他喝過這酒的紀(jì)念。每一張酒標(biāo)都會收好，放在同一個地方，想看的時候再拿出來看，回想那支酒的味道、香甜。
他常常會找時間，到我們家的地下室整理他的寶貝，看那一瓶一瓶的酒，每一瓶都擦拭干凈。這就是我家視酒如命的酒仙老爸。
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