今天媽媽教我做面疙瘩,我欣然接受了這個任務(wù)。
我先往不銹鋼盆子里倒了兩碗面,然后拿出三個雞蛋,準(zhǔn)備做雞蛋味的面疙瘩,平時看到媽媽炒雞蛋時,通常都是把兩個雞蛋相互碰一下,然后用兩個手一掰,雞蛋就開了,我也學(xué)著媽媽的樣子,“啪"不好,兩個雞蛋在碰撞的時候,由于沒掌握好力度,用力過猛,蛋清淋了我一手,”咦~~~“我很嫌棄地叫了起來,媽媽過來指導(dǎo)了我一下,3個雞蛋終于進(jìn)入到面粉里了,我長吁一口氣,誰知道還有更大的考驗等著我呢。
和面不難,攪一攪就行了,關(guān)鍵的是揉面,那么一大坨粘手的面團(tuán),真的很難下手呢,唉,沒辦法,我就隨便捏了捏,就“交工”了。媽媽過來檢查發(fā)現(xiàn)問題,太粘了,面團(tuán)明顯還沒揉好,繼續(xù),我只好再一次和面“奮戰(zhàn)”。
看著我“進(jìn)退兩難”的架勢,媽媽也看不下去了,傳授了我一個秘訣,就是手里沾一點干面粉,再揉就不粘了。我“如獲至寶”,趕緊試試,哈哈,果然不粘了,我趕緊揉好了面,然后聽著媽媽的指導(dǎo),把大面團(tuán)分成一個個小面團(tuán),然后再把小面團(tuán)拉成一個個薄薄的大面餅,再放入鍋里沸騰的水中,一會兒就看見一個個呈金黃色大面餅都漂浮在水面。
終于,一碗香噴噴的面疙瘩端上來了,我迫不及待地嘗了一口,哇,比平時好吃幾倍呢,這就是自食其力的感覺吧。
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