首先要平時應(yīng)注意防止記憶力損害
丹海姆·哈爾曼博士提出，人體有一種叫自由基的物質(zhì)，可能是導(dǎo)致人體器官衰退的主要因素。它能異化脫氧核糖核酸（DNA），通過脫氧對大腦產(chǎn)生損傷，使神經(jīng)細(xì)胞窒息而死，導(dǎo)致許多衰老跡象，如記憶力下降、早老性癡呆、皮膚干燥、皺紋增多、老年斑、關(guān)節(jié)炎、白內(nèi)障、動脈硬化、癌癥及中風(fēng)。 ①、環(huán)境污染使得自由基到處可見。如X光、微波、核輻射，有毒重金屬（如在民用水中發(fā)現(xiàn)的鋁、鎘）、煙霧、食物化學(xué)添加劑、香煙產(chǎn)生的煙、汽車廢氣、氫化處理植物油和人造不飽和脂肪代用品，比如人造奶油、催化加氧植物油、不含乳制品的奶油、多數(shù)瓶裝沙拉調(diào)料，以及質(zhì)量低劣的食用油。 人一旦吃進這樣的產(chǎn)品（加工過的食品、飯店及快餐店食品），它們就在人體中形成自由基。用這樣的油高溫加工食品（油炸食品如炸薯條），會使其氧化速度加快，釋放更多的自由基。而大部分自由基都會進入大腦，大腦是人體最容易受到自由基攻擊的部位。 因此，改掉不良飲食習(xí)慣，抵制由于污染帶來的對大腦的損害，是需要我們特別關(guān)注的。 ②、高脂肪食品：加拿大科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，高脂飲食會損害記憶及注意力集中能力。吃高脂食物的老鼠，無論在記憶、學(xué)習(xí)及注意力集中能力方面，都明顯減弱。 經(jīng)過3個月后，學(xué)習(xí)及記憶會出現(xiàn)嚴(yán)重功能障礙。 ③、煙酒：過量煙酒會破壞大腦細(xì)胞合成蛋白質(zhì)，造成記憶力衰退。美國一位腦科學(xué)家實驗研究飲酒對反應(yīng)速度的作用，發(fā)現(xiàn)喝一瓶紅葡萄酒前后，反應(yīng)快慢相差近3倍。酒精在大腦產(chǎn)生一種脂肪酸化合物，使人進入迷醉狀態(tài)，不僅降低反應(yīng)速度，而且襲擊語言、情緒、記憶。長期酗酒，會造成記憶力嚴(yán)重衰退，想要恢復(fù)記憶，需要8年的時間。煙民每吸一支香煙，會減少體內(nèi)25毫克的維生素C。 ④、避免受到重金屬污染的水和食物。鉛、鋁等重金屬一旦進入人體，很難排出體外，長期攝入，會造成早老性癡呆。因此，長期用鋁制餐具、炊具，或喜愛食用加入明礬的食物，如油條、粉條等，會增加體內(nèi)鋁含量。而過量食用含鉛的松花蛋會造成鉛中毒。同樣，喝水也應(yīng)避免污染，最好喝比較純凈的水。 ⑤、關(guān)注電磁污染。 我們?nèi)粘－h(huán)境中的電磁污染都可引起思維混亂、記憶模糊、抑郁和腦功能受損。如空調(diào)、電視、電腦。美國科學(xué)家測試發(fā)現(xiàn)，當(dāng)向被試者釋放一種家電很普通的微弱電磁場時，他們的短時記憶下降了。前蘇聯(lián)的測試表明，低頻電磁場可引起多動癥和干擾睡眠習(xí)慣，損害記憶和邏輯思維。來自電視廣播發(fā)射塔、高圧電線、機場、雷達、家電的輻射，會產(chǎn)生電子煙霧，可影響記憶，導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力喪失、大腦和行為混亂、造成抑郁癥。
其次要應(yīng)用五種方法和注意飲食
5種科學(xué)的方法
（1） 積極暗示法
許多人之所以記憶力不佳，是由于對自己的記憶力缺乏自信。在面對一個要記的材料時，這些人常常想：“多難記��！”，“這么多，我能記住嗎？”這種想法是提高記憶力的最大障礙。
美國心理學(xué)家胡德華說：“凡是記憶力強的人，都必須對自己的記憶充滿信心。”要想樹立起這種信心就要進行積極的自我暗示，經(jīng)常在心中默念：“我一定能記��！”。當(dāng)你對能否記住缺乏信心時，也可以 回憶自己過去的成功經(jīng)驗，如“我曾在全班各科考試成績排前五名""我?guī)讱q的時候就能背許多唐詩”。當(dāng)這些過去良好的記憶形象再次浮現(xiàn)時，會增強你“一定能 記住”的信心。
（2） 精細(xì)回憶法
我們在平時的學(xué)習(xí)和生活中，識記了很多東西，卻很少去回憶。識記和回憶之間的不平衡，使我們的記憶變得十分模糊。
經(jīng)常回憶，回憶得盡可能精細(xì)，是鍛煉記憶力的好方法。比如：回憶一間你非常熟悉的房間，想一想房間里都有什么？門窗朝哪開？家具都擺放在哪里？墻上掛有哪些裝飾品？暖氣片和電燈開關(guān)在什么地方？等等。要回憶得盡量完整無缺。當(dāng)你再次回到到間時，檢查一下你遺漏了什么。
想一想一小時前你在做什么？你在哪里？和什么人在一起？你們在一起都說了什么？那個人長得什么樣？你如何向別人描述他的長相？
回憶一下你最近看過的電影，電影里都有哪些主要人物？發(fā)生了什么事？他們都做了什么？結(jié)局如何？要盡可能回想電影中每一個鏡頭。
回憶一下你童年的伙伴，你們在一起都做過什么？還能記起他們的名字嗎？他們的家都住在什么地方？
（3） 奇特聯(lián)想法
聯(lián)想是促進記憶的一種方式。比如，我們遇到一個生字：咩。該字由口和羊組成，口即嘴，羊的嘴，除了吃草，還會叫。羊怎么叫“咩……”字義出來了，字音也知道。咩，羊叫之聲，讀MIE。
奇特聯(lián)想是聯(lián)想的一種,即將要記的東西在頭 腦中人為地形成一種希奇古怪的聯(lián)想，從而幫助記憶。比如，要想記住“狗——自行車”這對詞，我們可以想象“狗騎著自行車在馬路上逛來逛去”。有人要記“火 車、河流、風(fēng)箏、大炮、鴨梨、黃狗、閃電、街道、松樹、高粱”共十個詞，他形成如下奇特聯(lián)想：一個人登上了高速的火車，火車在河流上奔馳，河流上飄來一個 大風(fēng)箏，風(fēng)箏上架著一門大炮，大炮的炮筒里打出來一個大風(fēng)箏，風(fēng)箏上架著陸門大炮，大炮的炮筒里打出來一只鴨梨，鴨梨打進黃狗的嘴里，黃狗像一道閃電，迅 速地路過街道，爬上一棵老松樹，咬住了老松樹上長著的一棵高粱。
（4） 限時強記法
在規(guī)定的時間里去背誦一些數(shù)字、人名、單詞等等，可以鍛煉博聞強記的能力。比如： 在3分鐘內(nèi)，背誦圓周率π小數(shù)點后30位數(shù)字：3.141592653589793238462643383279；
在2分鐘內(nèi)，背誦十個陌生的人名；
在10分鐘內(nèi)，背誦十個外文生詞。
（5） 記憶保健操
在頭頸后部找到“天柱”、“風(fēng)池”二穴，將兩手交凡于腦后，用拇指的指腹腔按壓這兩個穴位，每次按壓5秒鐘，突然加壓，然后將拇指移開，按壓5至10次后，會感到頭腦清醒。
12種能增強記憶力的食品
人大腦中有無數(shù)億個神經(jīng)細(xì)胞在不停的進行著繁重的活動，科學(xué)研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用。有些食物有助于發(fā)展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發(fā)人的創(chuàng)造力和想象力。
營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
5、花生�；ㄉ缓蚜字湍X磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
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