1843年7月9日，戈爾季出生于意大利勃萊西亞省的柯泰納。父親是個開業(yè)醫(yī)生，后來定居在靠近派維亞城的一個鄉(xiāng)村。1865年，戈爾季從派維亞大學畢業(yè)。在醫(yī)學院就學的后期，他就到倫巴羅沙教授的精神病院參加臨床治療。當時對神經(jīng)系統(tǒng)有一種悲觀論調：“模糊的結構，模糊的病癥，更模糊的機能�！睂ι窠�(jīng)系統(tǒng)的科學缺乏信心。但是，戈爾季受倫巴羅沙的影響，知難而進，決心研究神經(jīng)系統(tǒng)的顯微解剖，以了解生理機能，以此為自己的終身事業(yè)。
1872年，戈爾季為生活所迫，到一家專治疑難病癥的小醫(yī)院任住院醫(yī)生。即使這樣，他還是在自家廚房里建立起實驗室，憑一架顯微鏡和一些簡單工具，每天晚上在燭光下，專心研究他劃時代的神經(jīng)組織染色法（即鉻酸鹽??硝酸銀方法）。這方法后來被認為是神經(jīng)系統(tǒng)顯微結構概念的一次革命，也是研究神經(jīng)組織的一個理想方法。戈爾季掌握了染色方法以后，用它來研究腦和脊髓的結構，取得多方面的成就。1885?1886年，他的巨著《中樞神經(jīng)系統(tǒng)的細微解剖》發(fā)表了。這是一部不朽之作，發(fā)表后立即引起重視，不只在法國再版，并被譯成德文和英文。
戈爾季不僅是位科學家，而且是一位很熱心的醫(yī)生。凡是病人前來求治，他都盡其所能，有求必應。一次，他自己的兒子病了，他卻全力以赴地為重病號治病，他的夫人見到這種情況，幾乎和他吵起來。事后他解釋說：“兒子的病痛是任何醫(yī)生都治得了的，用不著我。何況別的醫(yī)生知道病人是戈爾季的兒子，怎會不格外細心呢？”他的醫(yī)德，贏得了人民群眾的好評。
1926年1月21日，戈爾季病逝。
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