化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ),研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)。在化學(xué)知識中,許多知識如化學(xué)概念、基本原理、元素化合物性質(zhì)等,都是通過化學(xué)實驗而獲得的。因此,在化學(xué)學(xué)習(xí)中必須學(xué)會對實驗進行正確的觀察,并在觀察的基礎(chǔ)上根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結(jié)論,從而掌握化學(xué)知識。
那么,如何正確觀察實驗、在實驗觀察過程中應(yīng)該注意一些什么呢?
首先,應(yīng)明確實驗?zāi)康,確定實驗觀察的重點。
設(shè)置課本實驗的目的在與實現(xiàn)某一學(xué)習(xí)目的,實驗?zāi)康臎Q定了實驗觀察的重點。只有明確重點觀察的內(nèi)容,抓住本質(zhì)的現(xiàn)象,才能有效地觀察,有效地學(xué)習(xí)。如在初中化學(xué)〈序言〉課的實驗,所設(shè)置的幾個實驗都是為學(xué)生順利理解和掌握物理變化和化學(xué)變化而設(shè)置的。因此,觀察的重點應(yīng)放在反應(yīng)前后物質(zhì)是否發(fā)生質(zhì)的變化,從而確定變化屬于物理變化還是化學(xué)變化。如鎂帶的燃燒實驗,觀察的重點是鎂在燃燒后的產(chǎn)物的性質(zhì)和鎂帶有何本質(zhì)的不同,確定反應(yīng)是否新物質(zhì)生成,從而判斷該反應(yīng)是否屬于化學(xué)變化。而不能僅僅注意實驗過程中的“發(fā)出耀眼的強光,放出大量的熱”這一非本質(zhì)的現(xiàn)象。只有這樣,才能實現(xiàn)實驗的目的——掌握物理變化和化學(xué)變化的實質(zhì)。
其次,明確觀察的要素和程序,全面、有序地進行實驗的觀察。
對于實驗,特別是一些過于復(fù)雜的實驗,往往存在多個實驗觀察的要素,實驗過程中必須全面、有序地進行觀察,才能實現(xiàn)實驗教學(xué)的目的,從而深入、全面地掌握化學(xué)知識。
那么,如何有序地、全面地觀察化學(xué)實驗?zāi)兀课覀兛梢杂孟卤韥肀硎荆?/p>
觀察程序
觀察要素
第一階段(實驗前)
1、 反應(yīng)物的物理性質(zhì)(如反應(yīng)的顏色、狀態(tài)、氣味等);
2、 反應(yīng)條件(如是否加熱、通電等);
3、 反應(yīng)裝置(用什么作反應(yīng)器具、裝置有何特點等);
4、 操作順序(如何組裝實驗裝置、添加藥品先后順序如何等);
5、 其他(如藥品的用量、實驗注意事項等)。
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