莆田：
莆田，福建地級市，隸屬海峽西岸新興港口城市、世界媽祖文化中心，自古為閩中政治、經(jīng)濟、文化中心。史稱興化、興安，雅稱莆陽，或稱莆仙，為福建歷史上八府(軍)之一，有“文獻名邦、海濱鄒魯”的美稱。莆田留存了以媽祖、莆仙戲、南少林、三清殿為代表的文化遺產(chǎn)，莆商素有“東方猶太人”之稱。莆田是潮汕人的祖籍地，是福建省“歷史文化名城”之一。
莆田的話，就莆仙話。
莆田民間諺語：
多一鍋，多一丙，寡奔駝，豬奔丙。
駝俺俺，丙沙糖，沙鬼尾，沙十尾。
阿霧叫寡急增拐，拐增歐歐箱。
阿霧叫寡急爺箱，箱爺一個玉了個。
阿霧叫寡急西閑，閑西一珊玉了珊。
阿霧叫寡急爺珊，珊爺一機玉了機。
阿霧叫寡急擔(dān)魚機，魚機短啊短。
阿霧叫寡急帕臺灣，臺灣沒泄找。
退扣逮玉找，玉找P架P……
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挑一擔(dān)糕點,挑一擔(dān)餅,我分桃,你分餅!
桃的顏色是紅色的,餅生了蟲子,生了幾只?生十只!
阿舅讓我去煎米果,我把米果煎焦了!
阿舅叫我去推箱子,我推了一個又一個!
阿舅叫我去洗鞋子.我洗了一雙又一雙
阿舅叫我去推衫,我推了一支又一支!
阿舅叫我去搭飛機,飛機顛簸的很嚴(yán)重!
阿舅叫我去打臺灣.臺灣沒地方找..
脫褲子也抓去找,去找蹦蹦跳跳的!
●尾囝尾金珠
尾囝是尾兒子，即最小的兒子，一般做父母的是最疼愛最小的兒子，疼愛得如金珠一般，所以此語意同“掌上明珠”。
●放軟攜手
指替人干活不賣勁，有氣無力。
●放腳放手
放開手腳，即放手干的意思。
●放四門銃
四門銃是一種可連續(xù)放四門的土槍。連續(xù)放四門，表示是重大的事，通常用在農(nóng)村廟會敬神或出游時。
●分“敝”(不會)平，打“敝”落
某種果實無法分配公平合理，而且也打不掉。所以此語是難分難解難以處理的意思。
●便錢快使
有便的錢通常指不費力氣得來的錢，這種錢往往花得快。
●“八蠟爺”(蜘蛛)“加梯”(織絲網(wǎng))
莆田人稱蜘蛛為“八蠟爺”，蜘蛛結(jié)網(wǎng)是非常耐心的，此語比喻某人做事如蜘蛛結(jié)網(wǎng)那樣，一步一步地耐心地干。
●腹肚里能“他”(劃)溪船
溪船是莆田木蘭溪上載貨的船，比一般的溝船大。此語用來比喻某人的度量大。
●“別”(識)草紙字
只識別一些寫在粗紙上的字。草紙即手紙，舊時小商販多用此紙記帳目，大多是簡單的字。此語意為識字極少，只識些淺顯常用的字。
●打拳頭，賣膏藥
使棒打拳，是為了賣膏藥。此語指走江湖的人。
●打鐵“羅”(拉)長屎
打鐵匠因每天在高溫下鍛打鐵件，致使每次大便時間特別久。此語用來諷喻某人拖拉的時間特別長，令人不耐煩。
●打狗“大了”(看在)主人
狗是有主的，想打狗還得看在主人面上。此語比喻要批評、處理某一個人，還須顧及相關(guān)的人，不要做得太過分。
●菩薩只“別”(識)宮公
宮公指看管宮廟的人。此語比喻有事應(yīng)當(dāng)去找當(dāng)事人，猶如“解鈴還須系鈴人”。
莆田民間農(nóng)業(yè)諺語：
●雷鳴驚蟄前，爛田曝雙排
一般都說“雷鳴驚蟄前，四十日不見天”，指春雷響得早，雨水便
多，但實際上不可一概而論，要看各地方各年份而定，一般南方氣團發(fā)
生較早，初雨之期也可能提早，南方氣團向北而去，下雨機會較多，這
里所說的“爛田曝雙排”情況則完全相反。
●雷鳴驚蟄迫，早秧放生節(jié)
驚蟄鳴雷未下雨，容易發(fā)生春旱，早秧插不下去，暫時堆放一起容
易生節(jié)。
●夏至鳴雷，早稻定豐收
夏至鳴雷有西北雨，這種氣候?qū)υ绲旧L有好處。
●雷打秋，低田無收;雷打秋，布袋“卻顛丟”;雷打秋，高田五
石收，低田布袋“倒頭抽”。
秋季響雷往往會連續(xù)暴雨，造成河水暴漲，便木蘭溪下游平原地區(qū)
泛濫成災(zāi)，淹浸農(nóng)作物，影響收成，而山區(qū)沿海高地本來易旱，有雨則
作物生長良好，收成亦好。這里的布袋即麻袋，裝谷物用，“卻顛主”
與“倒頭抽”即袋口朝下，說明谷物無收成或欠收。
●春日太陽垂腳田水白，夏日太陽垂腳田千犁
太陽垂腳是指太陽光遇到卷云、卷層云經(jīng)過折射而產(chǎn)生的一種現(xiàn)象
，它預(yù)示著天氣將有變化，此言即預(yù)示春天雨水多，夏季缺雨干旱。此
言也作“春天垂腳春水白，夏天垂腳田土裂，秋天垂腳生風(fēng)暴，冬天垂
腳能回煞”。
●一年吃“椎”，三年“刻虧”(十分吃虧)
“椎”是山林中植物栲的種子，尤其是在旱年結(jié)的果實最多。此言
即如果是椎的豐收年則是農(nóng)作物欠收的旱年。
●早稻一澇頂九潑，晚稻一澇斷粒割
早稻生長期短，葉上葺毛短而少，受澇后葉面不會附著很多塵土，
葉底氣孔不會被塞，所以生長不受影響，而晚稻葉面葺毛長且多，受淹
后塵土附著葉面和葉底，并塞住氣孔，影響葉面呼吸，所以多數(shù)造成死
株，一般不會抗?jié)车钠贩N受淹后會影響收成。此言也叫“早一淹一大，
下季一淹無處割。”
●霧圍爐，蠶豆麥“揪黃枯”(銹病)
圍爐是莆仙人民除夕夜全家團聚加餐的俗稱。所以這里是指除夕時
有濃霧，“揪黃枯”是銹病。銹病孢子會隨風(fēng)散播，當(dāng)它寄生到蠶豆或
小麥植株上，在吹南風(fēng)，罩濃霧的天氣下，一旦空氣中溫度與相對濕度
適合銹病孢子的發(fā)育，就會有大量像黃粉狀的孢子堆在植株葉面上。
●露做歲，早田無米“呼”(撈)“壺飯&rdquo,經(jīng)典語錄;(干飯)
做歲即除夕過年，此言指過年時要是露水多，就會影響到早季稻的
收成。
●早季雨，下季露
早稻生長期的天氣由冷到熱，晚稻則由熱到冷，早稻在抽穗期需要
悶熱，下西北雨的天氣，這種天氣有利于早稻生長，而晚稻在抽穗期有
東風(fēng)露最好，這是早晚稻對外界的環(huán)境條件不同要求。
莆仙話歇后語：
八刀——分。(即分東西)
紅“戈”(腳)蟹——“戈”厄大身。(比喻不劃算)
六月雞蛋——“侯伐”(假)“朗”(變質(zhì) )。(借喻裝聾作啞)
龍華“毛貍”(貓)——假食齋。(貓是吃葷的)
牛仔犁田——無規(guī)矩。(比喻沒經(jīng)驗)
八仙過海——各顯神通。
南埕鄉(xiāng)老——誤了大事。
江東節(jié)婦——生不得，死不得。
歪嘴吹火——一縷斜(邪)風(fēng)。
老鼠食芽油——拼命。
牛仔未貫鼻——不知厲害。
厝瓦溝“毛貍”——裝死。(待機而動)
申公豹的話——兩面派。(面前一套，背后一套)
和尚食豬肝——各人知腹里。
啞巴食黃連——有苦說不出。
閻君出告示——鬼知道。
缺嘴食龍眼——食里“袂”外。(喻反叛)
白紙寫“烏”(黑)字——鐵證如山。
三步“屆”(到)棚前——心快口直。
狗思量豬頭舌——休想得到。
羊肉壓人生食——沒有的事。(迫人承認(rèn))
起五雷打“各掇”(蟑螂)——小題大做。
“羊迷”(蛤蟆)遇著北風(fēng)——不會講。(不會辯白清楚)
烏賊嘴死不硬——死不服輸。 (死不坦白)
土地公看“客班”(戲)——“昏答答”。(不明事理)
“家先牌”(木主牌)落下水—死了再死。
孫悟空翻筋斗——跳不出如來佛手心。
程咬金三各斧——無后勁。(力不濟了)
草圈阿打“娘女爾”(母親)——條條有理。(這是反語，是無理)
大姑娘想老公——說不出口。(害羞)
“嬸娘仔”(大閨女)坐“紅轎”(“新婦轎”)——第一遭。
糞池兜地起厝——臭底。
“毛貍”(貓)無“暝”(晚飯)狗無“罩”(午飯)——自古如此。
大水沖了龍王廟——自家人不識自家人。
癩蛤蟆食螢火蟲——肚子里明白。
游過溝食一筒煙——得不償失。
“后娘女爾”(繼母)打“前人仔”(前妻之子)——暗中使力(打)。
山里嫂食“臺灣酸”(芒果)——食不得，扔不心甘。
大丈夫一言既出——駟馬難追。(說話算數(shù))
癩蛤蟆想吃天鵝肉——異想天開。
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